黄油烙饼优秀读后感

老地方整理的黄油烙饼优秀读后感（精选4篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

黄油烙饼优秀读后感 篇1

应老师假期阅读要求，我从书店买回汪先生的《人间小暖》。开始，我不以为然。不过后来，当我读这篇小说时，我不禁感概万分。

这篇小说主要写了两个部分。第一部分写萧胜从三岁开始和奶奶一起过。主要写奶奶疼爱萧胜。第二部分写奶奶去世后，爸爸把他接回坝上，和爸爸妈妈一起过。主要写萧胜思念奶奶。

第一部分写了奶奶用一些零碎布头给萧胜接褂子，接裤子，接棉袄，接棉裤；还给萧胜做鞋；再就是给他做吃的。后来办了食堂，奶奶每天给萧胜从食堂打饭。打回饭来，奶奶舍不得吃，也吃得不香，都给萧胜吃了。还有一年爸爸回老家看奶奶，给奶奶带回来半麻袋土豆，一串蘑菇，和两瓶“很营养”的黄油。就这些，都很家常，没有什么大起大落的大事件。

第二部分写了萧胜在坝上的见闻。写萧胜“发了财了”——他采了好几串蘑菇，想给奶奶送去，可奶奶死了。写三级干部会。干部们吃了黄油烙饼。萧胜问爸爸：“开会干嘛吃黄油烙饼？”萧胜妈妈从柜子里取出奶奶没有动过的黄油，给萧胜烙了两张黄油烙饼，让萧胜吃。萧胜吃了两口，忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：“奶奶！”文章虽只是平平淡淡地先略写了萧胜和奶奶生话，再详写了和爸爸妈妈在一起的日常生活，而且没有一点情感宣泄。另外本文做足了铺垫，这样才有了最后萧胜哭着高叫一声：“奶奶！”的感人效果。

先生为此一路铺垫过来，一笔接着一笔，甚是煞费苦心。通过奶奶老是找一些零碎的料子给他接衣裳，接褂子，接裤子，接棉袄，接棉裤做鞋，打袼褙，剪样子，纳底子，自己绱等事突出了奶奶疼爱孙子。当然，这里也埋下伏笔，如后面写萧胜思念奶奶。本文也突出了人之常情，突出作者对五八批判的不满，当然也反应了作者最真实的情感。

黄油烙饼优秀读后感 篇2

重读汪曾祺先生的小说《黄油烙饼》是由于星期天吃了一次黄油烙饼引发的。女儿的婆婆，我的亲家暑假回海拉尔给我带回一块黄油，一直没舍得动，星期天女儿、女婿、外孙及儿子都回来了，晚饭为了省事，煮馄饨，黄油烙饼。我把黄油在微波炉中化了一下，均匀地摸在面皮上、撒盐、打卷、揪髻、擀饼。放入高压锅一烙（烙饼我一向用高压锅），两面焦黄，十数层，层层如纸，黄油的乳香，弥漫了整个房间，连一向吃饭不省事的外孙也喝了一碗馄饨，吃了两块烙饼。一家人都说好吃，唯有女儿沉默不语。

饭后收拾桌子的空儿女儿问我：爸爸，还记得汪曾祺先生的小说《黄油烙饼》吗？我说：“能忘吗？”女婿是搞软件的对文学不大在行，问起小说。女儿道来：小说写一个少年大约是六十年代和奶奶同住乡下，一次父亲从口外回来给奶奶带回一串蘑菇、两瓶黄油，黄油奶奶一直舍不得吃放在躺柜上，当时粮食已经十分困难，吃不饱，后来奶奶身体慢慢衰弱，久病不起，去世了。少年随着父亲回到口外，一次当队干部大吃黄油烙饼时，孩子问起什么是黄油烙饼，妈妈终于拿出那两瓶黄油给孩子烙了两张饼，当孩子吃着黄油烙饼时泪如雨下，明白了奶奶是饿死的，结尾是“黄油烙饼是甜得，眼泪是咸的。”……

说到此时，女儿的眼圈红了，我赶忙转过身去，掩饰我已经泪流满面。女儿三十六了，初中课外阅读的一篇小说读过之后能记二十多年，并能记住小说的结尾，不是女儿的记忆好，而是汪曾祺先生的小说魔力之大，影响之深。汪先生的小说语言直白，行文流畅，以情取胜，无论他的《受戒》、《大淖记事》还是他的《黄油烙饼》只要读者拿起来就一定放不下，有不读完决不罢休吸引力，他笔下的人物个个有血有肉，性格鲜明，真正是典型环境中的典型性格。读他的小说会误以为他是北京人，对北京语言熟悉至深，驾驭纯熟，其实他是江苏高邮人，他被誉为京派小说家，是抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹文人（注意是最后一个纯粹文人），中国最后一个士大夫。

在上海从《新民晚报》上读到汪老的《老夫子自道》非常有趣，幽默，特引用如下，供博友们一读：我自写作，原因无它：从小到大，数学不佳。 钻研文学，读书很杂。偶写诗文，幸蒙刊载。 百无一用，乃成作家。弄笔半纪，今已华发。成就甚少，无可矜夸。有何思想？实近儒家。 人道其里，抒情其华。有何风格？兼容并纳。 不今不古，文俗则雅。 与世无争，性情通达。如此而已，实在无啥。

夜深人静我独自重读《黄油烙饼》惭愧至深。犹对一段历史的问责和鞭笞。

写此短文以表对先生的崇敬之情。

黄油烙饼优秀读后感 篇3

“黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的”，这是我读汪曾祺先生这篇文章时，在文章扉页，看到的第一句话，给我的第一感受便是，这篇文章以描写黄油烙饼这一食物，来表达作者想要传达的一些情感，许这黄油烙饼便是老先生抒发情感的窗口了。

老先生所书《黄油烙饼》一文，字数不多，只有寥寥几页文字。字里行间之中，讲述了一位名为“萧胜”的少年与其奶奶之间相处的点滴故事。也从侧面体现了那个年代下的人们，生活状况之窘境与艰难。

文章名为《黄油烙饼》，而真正描写黄油烙饼这一食物之处却着墨甚少，只是轻微地点了几处，而这几处老先生处理的十分巧妙。

文中讲述了萧胜与其奶奶之间的故事，从小萧胜就生活在奶奶家，吃住方面，奶奶也是照顾地十分妥帖。萧胜穿的衣服都是奶奶一针一线地亲手缝制，做衣服之前奶奶也会亲手绘制了图，然后再按照着所绘的图，上针线来缝制。小时候穿的衣服，一针一线都带着奶奶对孙儿的疼爱之心。读文至此，我便想起儿时在外婆家生活之景。

小时候，母亲在外工作，很是忙碌，带着我也不方便，外婆便让母亲把我留在家里。七岁开始，我便跟着外公外婆一起生活，那是个安静的小村子，坐落在大坝下面。坝坡儿又种了很多树，到了春夏季节，坡儿上会长了许多野生的花儿，还有青翠的小草，不能称作小草了，有的草长起来有半人高了，那个时候的我要是蹲在草丛里，保管那大人们是找不见的。也是因了靠近大坝，而这坝坡儿又多种树，还有天然形成的翠绿屏障，显得小村子格外地安静，若是没了孩子们的嬉戏打闹声儿，小村子便笼罩在一片寂静之下了。

儿时，我的棉衣棉裤也都是外婆亲手做的，和萧胜的奶奶一样，老辈儿人的手都很是巧的，看起来厚实黝黑的大手，外婆手的骨节儿很大，外婆说是常年干活儿的结果，但拿起针线来，灵巧极了。那五色的线在外婆的手中，就能绣出花儿来，看着那一堆棉花、线、布，感觉凌乱地很，在外婆的手中，两三天就能做成了一件棉衣，穿在身上暖暖的，一点儿不比商店买的差。

看到萧胜和奶奶的相处，便想起来自己在外婆家生活时的情景。其实对于写文来说，技巧掌握和词语积累，或许很重要，但是真情实感更为重要，若作者写的文字里没有情感寄托，只是用文字堆砌，确难以引起读者共鸣了。这也是我喜汪曾祺老先生这篇文章之原因，它引起了我的共鸣，令我读之便入了那故事之中。

萧胜所处的那个年代，应是较为难和苦的，人们尚且吃不饱。吃的是玉米饼子，小米饼子，而且饼子里掺了糠，玉米饼子里还有玉米核磨出来的疺子，吃着拉嗓子，奶奶吃起来很是费劲了，每次打饭回来，奶奶只吃一点儿，掰一小块儿，剩下的都是萧胜的。奶奶即使嗓子喝喽喝喽地，也去给萧胜打饭吃。

冬天时，萧胜的爸爸回来给带了些吃食，其中有两瓶黄油，这黄油奶奶一直没舍得吃，就放在柜子上，时不时地拿下来擦一擦，直到奶奶过世了。而后来很长时间以后，萧胜才知道奶奶是一点一点饿死的。这里也体现了那个年代人们生活之艰难困苦，吃得不饱，营养也不够，很是不易。若将现在比当初，真是幸福生活比蜜甜，若真得经常忆苦思甜，也便不会诸多抱怨和不满了。

萧胜跟着爸爸离开了从小住惯了的奶奶家，爸爸用网兜子把奶奶给萧胜做的鞋子，还有锅碗瓢盆，和那两瓶黄油都装了起来，带着萧胜去了“口外”。爸爸是学农的，在一个马铃薯研究基地工作，妈妈也在那里，后来萧胜就随着爸爸妈妈一起生活了。萧胜和父母生活的故事，老先生描写的是较为详细的，包括萧胜采蘑菇，莳弄自家种的菜园子，去食堂打饭等等。

较为有意思的地方，就是描写萧胜在大队食堂看拉“羊砖”那部分，一日大队拉来了一车“羊砖”，还有十几只羊，似是要改善伙食了？

萧胜问爸爸这是要干啥呢，爸爸告诉他，要开三级干部会。后来萧胜知道了开三级干部会的意思。南北两个食堂，社员和干部同时开饭，北食堂吃的是红高粱饼子、甜菜叶子汤，南食堂是干部们，吃的是羊肉口蘑销子蘸筱面、炖肉大米饭、黄油烙饼。

萧胜吃着红高粱饼子问父母，南食堂的人为什么吃黄油烙饼，父母不知怎么回答了，妈妈站起身，从缸里倒了白面，拿了奶奶留下的黄油，做了两个发面饼，给萧胜吃，告诉他别问了。

萧胜拿着黄油烙饼，味道闻着和南食堂的一样儿，吃了两口说着“好吃”，却哭了，喊着“奶奶”，黄油烙饼是甜的，而眼泪是咸的。其实黄油烙饼这一食物只有在最后面这部分才描写了些，而这黄油烙饼却贯穿了整篇文章。虽未细写，却处处皆在，着实巧妙。

黄油烙饼优秀读后感 篇4

第一次读汪曾祺的小说，是在《中学生阅读文逊上看到他的《黄油烙饼》。第一眼看这篇小说，我只觉得这篇小说的语言平淡得像白开水似的，里面一点儿感情也不带，而且没有一句抒情或者议论的话，几乎全篇都是在木然地叙述故事。我之所以硬着头皮把这篇小说读下去，只是因为以前久闻汪曾祺的大名。

不过，读着读着，我竟然也就慢慢地读进去了，眼前悄悄地展现出故事里所讲的一段段生活的场景。看到后来，我竟然觉得那些平淡而有没有感情的句子在一点儿一点儿地压我的心，最后，我鼻子一酸，终于再也抑制不住眼中的泪水了……痛哭之后，再回味这篇小说，才品出那些又短又淡的句子背后那浓浓的亲情。