生鲜菜场运营方案

老地方整理的生鲜菜场运营方案（精选6篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

生鲜菜场运营方案 篇1

活动时间：

20××年3月10日——15日

活动主题：

情系爱心连万家

活动地点：

购物广场业态、综合超市

活动内容：

一、超市“五优”谨慎理睬

1、优雅的购物环境：安插各年夜卖场，营造热闹的卖场空气和环境。

2、优质的商品格量：勾其时期，凡在卖场内找到逾期商品以及存在质量题目的商品，均可得到小礼品一份。

3、优秀的处事品格：当日，凡到超市购物的顾主均可到处事台领取一份“处事质量有奖查询拜访”表，填好后交回，即可得到佳用“好口杯”一个。

4、优价的特卖：勾其时期，推出一批特卖商品（确保质量和品格），超低价促销。

5、优厚的促销内容：推出一批百货和小食物举办买3送1。

二、超市诚信——与您互动

1、消法咨询：3月15日上午，由市斲丧者协会在第一购物广场门前设立咨询台，向斲丧者宣传斲丧者权柄掩护法的有关条目，并现场接管和措置赏罚赏罚维权投诉。

2、请您监督：提前招募斲丧者代表50名，3月15日下昼在第一购物广场门提高行授权典礼，礼聘他们为佳用公司的监督员，认真佳用各超市的商品格量监就事项，按期给公司提出各类整改定见和提议，按照所提提议的授与代价凹凸，佳用为其供应代价20——100元不等的眷念品。

三、真情回馈消费者

1、您的新衣我的心意

①“辞别冬天”衣饰特卖：凡一次性采办悉数特价冬季休闲梳妆、西装、风衣、羽绒服、羊绒衫满80元均可获赠代价10元摆布的手套一双或出色纱巾一条；满120元获赠代价30元摆布的棉拖鞋一双或领巾一条；满160元获赠代价50元的保暖亵服一套。（多买多送，送完为止）

②“走进春天”新品热卖：凡一次性采办各品牌新品春装、休闲衣饰、鞋类满120元均可获赠代价10元的礼品一份；满180元获赠代价20元的礼品一份；满220元获赠代价30元的礼品一份。（多买多送，送完为止）

③童装展示颁布：在期间店构造儿童时装演出，举办佳构童装秀，尽显童真童趣，促进发卖。凡采办模特身上的童装，均可获赠出色鹞子一只；采办其它童装也可得到出色礼品一份。（多买多送，送完为止）

生鲜菜场运营方案 篇2

一、活动主题：

莘莘学子，明日栋梁(开学补给站，尽在白莲广场购物中心)

二、活动时间：

20xx年8月25日xx9月4日

三、活动内容：

1、在活动期间，凡在白莲广场购物中心消费可享受本超市部分商品的会员价(购物免费赠送会员卡)。同时在文体专柜一次性购满98元送软皮笔记本一个，满68元送精美文具合一个，满38元送真彩水毛一支

2、即将开学之际，为答谢广消费者对我超市的支持与厚爱，我超市文体专柜开展学前优惠活动，文化用品9折优惠，儿童读物8折优惠(特价商品除外)。

3、季末大清仓，尽享特价(蚊香、杀虫水超低价促销，默默无蚊的贡献)

4、书包、电风扇、凉草席、蚊帐、背心全场8折销售(特价除外)

5、物超所值，尽享半价(凡在本超市对某一件商品同一时间重复购买第二次时可享受半价优惠)

四、版面设计：

1.生鲜特价：每天补充新营养(包括：水果、蔬菜、鸡蛋、鲜肉)

2.调味部特价：调味健康生活(包括：油、米、面、调味食品)

3.食品部特价：美食诱惑，难以抵挡(包括：紫菜汤、果冻、饼干、熟食)

4.酒饮特价：震撼低价

5.卫生巾(女人贴心好伴侣)

6.日常用品类：货真价低为您省钱

会员积分好礼相送每日特卖

积分赠券周一新鲜蔬菜特卖

200分38元周二鸡蛋特卖

400分80元周三水果特卖

600分128元周四大米特卖

800分178元周五面条特卖

1000分238元周六、日新鲜猪肉部分特卖

生鲜菜场运营方案 篇3

一．活动目的：

通过生鲜购物节的系列活动，促进xxx店的整体销售能力，提高销售业绩。

二．活动时间：

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日，分三个阶段进行。

三．活动主题：

XXX生鲜购物节

四．活动广告语：

xx生鲜购物节生鲜真新鲜，日子越过越新鲜！

新鲜果菜、质量好、计量足、价格实惠

五．活动宣传：

1．海报宣传：主题：xxxx生鲜购物节

2．环境布置：

a场外升空气球4个，气球条幅用广告语。

b场外广告牌公告生鲜特价商品及活动内容。

c入口处悬挂条幅，内容为生鲜购物节广告语。

d在促销单品上粘贴“购物节”促销商品爆炸号。

e卖场内外用广播、喇叭宣传。

六．促销活动内容：

1．活动主题：

xx生鲜特价周

活动时间：

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

a．活动内容：

活动期间，选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等40—50个商品进行特价销售，其间5—8个品种以超低价销售。粘贴促销商品爆炸号，并用喇叭叫卖。

b．活动内容：

加一元多一件。凡活动期间，一次性购生鲜满元，凭电脑小票（副劵）加一元多一件商品。商品另附。

2．活动主题：

xx百禽宴

活动时间：

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

a．活动内容：

活动期间，主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。并用特大爆炸号告示超低价，场外制作一幅xx百禽宴广告。

b．活动内容：

凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。每天上午10：00和下午16：00各进行一场，比计时。每场5人，每天10人，香香喷喷好吃，心动不如行动，先报名先获奖，额满为止。

一等奖1名奖2只鸡，

二等奖1名奖1只鸡。

c．活动内容：

“八仙过海，各显神通”——抓鱼比赛。月日，当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。

当天上午11：00—11：30和下午15：00—15：30各进行一场，限时30秒，抓住越多袋回报越多，快快行动。

3．活动主题：

生鲜购物大回报

活动时间：

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

a．活动内容：

活动期间，购生鲜商品满元可获礼品一份，满元可获礼品两份，以此类推。

每天限500份。快快行动，快快收礼，快快好心情。

b．活动内容：

活动期间，购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张，满元即可获抽奖劵两张，以此类推。

参加“快乐周末”大抽奖活动。

抽奖时间：

20xx年xx月xx日。

特等奖1名奖1500元奖品一份

一等奖3名奖800元奖品一份

二等奖5名奖500元奖品一份

三等奖30名奖100元奖品一份

七．活动费用：

1．海报：xx元

2．升空气球：xx元

3．大条幅：xx元

企划用材料：xx元

5．奖品：xx元

合计：xx元

八．活动操作：

1．活动总指挥：

2．企划部：负责活动宣传、实施与跟踪。

3．生鲜部负责现场布置宣传工作。

所有活动的最终解释权属xx超市，如遇不可抗因素，本超市拥有终止活动的权力

生鲜菜场运营方案 篇4

一、活动主题：

人间百善孝为先，九九重阳享健康

二、活动内容：

敬老、爱老孝心大比拼

三、活动时间：

10月11日一一15日

一楼超市：每天早上8：30-9：30、中午11：00--12：00、下午3：00—4：00轮流推出惊爆特价抢购活动;

负责人：xx

二楼服装：每天早上8：30-9：00、中午11：00--12：00、下午4：00—4：30三个时段内指定区域的老年服装、鞋类正价商品，全部折火爆抢购;

负责人：xx

四、注意事项：

负责人要跟踪抢购商品的变价、宣传和现场气氛营造;手工收银商品，要在抢购区域旁边加临时收银台;

五、费用预算:

1、超市类每天3个负毛利商品。

2、服装类预计论文联盟整理每天销售7万，3个时段销售占全天销售的40%，相当于全场折。

3、欢渡老人节购物送健康

负责人：xx

生鲜菜场运营方案 篇5

一、活动目的：

九九重阳，在乡间的节俗主要有：登高、赏菊、拜观音、喝菊花酒、吃重阳糕等。重阳节日虽不大，但因期间缺少宣传主题，所以可将重阳节做为一期手招主题宣传和联系社区做公关形象宣传。关联商品包括：登山用品、菊花酒、重阳糕、（鸡、鸡蛋、猪肉、白酒等拜观音用品）。可用海报、广播对重阳推出的商品和重阳节小知识做宣传。

二、活动主题：

百善孝为先重阳乐翻天。

三、活动时间：

20xx年10月14、15、16日

四、活动内容：

（一）苏格重阳有礼；

在活动期间，凡在本超市购物满29元的顾客，凭单张电脑小票到顾客服务中心可领取99重阳礼———舒适棉袜一双。

在活动期间，凡在本超市购物满99元的顾客，凭单张电脑小票到顾客服务中心可领取99重阳大礼———暖手宝一个。

（二）苏格重阳送温暖；

1、组织员工在重阳节前给敬老院做清洁卫生。

2、送给敬老院的每位老人电热毯一床。

（三）苏格首届登山节及赏菊会；

配合湄江风景管理区组织“苏格首届登山节及赏菊会”。

生鲜菜场运营方案 篇6

策划方案

地址：萝岗区春晖六街南康新村东鸿一街两层商铺首层约为：3300平方米

首层总投资：约270万。

其中包括地面装修、台位装修、铺位装修、水电安装、电脑监控设备、食品检测设备、办公设备、膳食设备首层肉菜市场分租经营编排：

生鲜肉菜市场批零合一，增设三鸟档15档、猪肉档20档、牛肉档3档、大鱼档10档、细鱼档10档、海鲜档10档、冰鲜10档、烧腊5档、肉丸5档、豆腐档5档、菜档50档、凉拌菜5档、卤水5档、水果档10档、粮油10档、菇类5档、蛋类5档、副食品5档、冰冻肉5档、水族花鸟档2档、东北大饼2档、面制品2档、餐饮2档；共200档位。

肉菜市场人事安排：

经理一名

场长一名

会计兼食品监测一名

出纳兼食品台帐一名

管理人员六名

水电工两名

保安夜班两名

保洁员三名

饭堂膳食一名

共16人。

场长责任制度

岗位责任：

一、树立企业形象，创建文明市场，只有无私奉献的精神，从我做起的工作风范。

一、贯彻执行国家，法规，法令，根据局、科、所的有关规定，主持市场的日常工作，以身作则，带领全场工作人员完成上级下达的各项任务。

三、根据市场的具体情况，合理安排工作人员的岗位。

四、贯彻执行各项规章制度，考核各员工的工作情况，及时表扬好人好事。

五、抓好市场场容、场貌及市场经营秩序，及时处理违章事件及交易纠纷，重大问题及时向上级主管部汇报请示。

六、团结、关心同志，注意了解工作人员的思想状态，及时做好政治思想工作。与员工和谐相处，搞好市场内部工作。

七、按规定权限审批有关业务。

八、抓好市场秩序和环境卫生，发现问题及时处理。

九、每天协同兽医进行肉检工作，并负责监督肉食卫生，对死病猪肉和灌水猪肉等进行查处。

十、执行商品上市政策对政府明令禁止上市的商品，一律不准上市。

十一、坚决执行《食品卫生法》和市府151号文的规定，检查落实摊档环境卫生、食品卫生，确保人民食品卫生身体安全。

十二、管好市场秩序，督促摊档不准超线超位，保持通道畅通。

十三、督促业户做好亮证经营，明码标价工作，以及使用标准衡器，掌握商品信息和交换活动情况。

十四、调解买卖双方的纠纷，保护合法经营，取缔违法活动。

十五、掌握上市商品数量等有关情况统计到场汇总上报，监督自己管辖地段范围业户商品上市质量与物价标价执行情况。

十六、每天上班做好公秤处衡器校准工作。

十七、服从分配、文明管理，落实本地段“四包”工作（包收费，包秩序管理、包督促“一标三挂”，包卫生管理）。

十八、加强团结、互相帮助、互相支持共同提高、搞活管好市场。

十九、做好市场的招租工作，挖掘有经营能力的档户进入市场经营。

二十、每月底协助集体大搞卫生。

奖罚制度：

一、按各员工的迟到早退的扣罚金额总和之10%。

二、按各员工的违章扣罚的金额总和之10%。

三、市场物资失窃（不包括各档户）扣罚：按总值：场长占30%，保安员各占20%，管理员占10%,其它员工各占5%。

四、按规章制度不违反的情况下，各员工定为满分100%，奖罚在年终计算（即是每年的12月底计算）。

五、计算方法：（违章制度的罚款总值）+（市场部分奖金）÷（总积分）=（各员工的奖金）。

管理员责任制度

岗位责任：

一、树立企业形象，创建文明市场，只有无私奉献的精神，从我做起的工作风范。

二、认真学习党和国家有关的方针，政策和市场管理法规，刻苦钻研业务。不断

提高政策和业务水平，树立为群众服务。为发展市场经济服务的思想。

三、按照《城乡集市管理办法》加强对上市商品的品种，质量卫生和市场内衡器，物价的管理，监督落实固定摊档的“一标三挂”.做到摆买自然,清洁卫生。

四、文明管理，礼貌服务。秉公执法，不谋私利。不得利用职权吃卡要,不得向业

户索取成收受业户财物。

五、依法管理，敢管、善管，严管；依法惩处在市场内经营假冒伪劣商品、短斤

缺两、坑害顾客和欺行霸市等违法违章经营行为，维护市场经营秩序和生产者、经营者及消费者的合法权益。

六、按工商法规收取管理费，不乱收、多收、漏收。要保证票证相符，做到帐目

清楚，努力落实岗位责任，做到口勤、手勤、脚勤。穿着制服配载标志上岗，虚心接受群众监督，服从场长安排、领导。

七、对进入市场商品，要引导摆买、不准车辆乱停放，防止交通堵塞，搞好市场

容貌，保持良好的摆卖秩序。

八、对市场的管理工作，要发扬主人翁的精神，为创建《文明市场》和争取对文

明市管员尽职尽责。

九、每月30号抄水电表，公用电表。（恒/忠）

十、中午市场内小休关灯，开市开灯，一切节电为前提。

十一、每月底协助集体大搞卫生。

十二、早上巡查，是否有乱摆乱放，进行执罚，发“警告传票”。三次警告无效者“发罚款传票”。

十三、不定时间协助做好除“四害”工作。

十四、努力落实岗位责任，做到口勤、脚勤、穿着制服配戴标志上岗，虚心接受群众监督，服从场长安排、领导。特发事件必需无条件服从。

奖罚制度：1．不迟到，不早退。上班时间为上午8：00---12：30、下午16：00---19：30（中午休息另定调节安排）。每次迟到、早退5—10分钟罚5元，10—20分钟10元，20—40分钟，超过40分钟作旷工一天，扣罚50元（记过一次）。自计旷工三天以上作自动离职处理，扣除保证金，特殊情况及时向领导汇报。

2、擅自离开工作岗位超过1小时者罚款20元，2小时以上者罚款50元（并记过一次）。

3、市场物资失窃（不包括各档户）扣罚：按总值：场长占30%，保安员各占20%，管理员占10%,其它员工各占5%。

4、按规章制度不违反的情况下，各员工定为满分100%，奖罚在年终计算（即是每年的12月底计算）。

5、计算方法：（违章制度的罚款总值）+（市场部分奖金）÷（总积分）=（各员工的奖金）。

保安员、水电工责任制度

岗位责任：

一、树立企业形象，创建文明市场，只有无私奉献的精神，从我做起的工作风范。

二、负责维护市场治安秩序，调解市场内发生的各种纠纷，制止打架斗殴和违法犯罪行为。

三、负责市场治安保卫工作，维护市场设施，防止不法分子盗窃、破坏。

四、协助市场管理工作人员管好市场交易秩序和车辆停放秩序

六、发现非自己能力制止有事情时，要汇同有关人员移交市场办公室或街道派出所处理，遇到严重的事情要及时打110报警电话。

七、管好车辆停放等安排。管好早、晚门窗开关及检查工作，水电节流，早午晚开关及检查工作，公称早放晚收工作，市场需要的勤杂工作和兼职工作。

八、每月底协助集体大搞卫生，每周一、周四晚上协助冲洗地面一次。(每月30号抄水电表，公用电表)。中午市场内小休关灯，开市开灯，一切节电为前提。

九、努力落实岗位责任，做到口勤、脚勤、穿着制服配戴标志上岗，虚心接受群众监督，服从场长安排、领导。特发事件必需无条件服从。奖罚制度：1．不迟到，不早退。上班时间为晚上20：00---次日8：30（休息时间另自定调节安排）。每次迟到、早退5—10分钟罚5元，10—20分钟10元，20—40分钟，超过40分钟作旷工一天，扣罚50元（记过一次）。自计旷工三天以上作自动离职处理，扣除保证金，特殊情况及时向领导汇报。

2、擅自离开工作岗位超过1小时者罚款20元，2小时以上者罚款50元（并记过一次）。

3、市场物资失窃（不包括各档户）扣罚：按总值：场长占30%，保安员各占20%，管理员占10%,其它员工各占5%。

4、按规章制度不违反的情况下，各员工定为满分100%，奖罚在年终计算（即是每年的12月底计算）。

5、计算方法：（违章制度的罚款总值）+（市场部分奖金）÷（总积分）=（各员工的奖金）。

检测员,管理员,办公室助理责任制岗位责任：

一、树立企业形象，创建文明市场，只有无私奉献的精神，从我做起的工作风范。

二、加强市场食品质量安全监督管理，明确市场及食品经营者的食品质量安全管理责任，保护消费者的合法权益。

三、负责市场食品质量安全的日常管理，配合工商行政管理部门督促场内经营业户守法经营，销售经检验，检疫合格的食品，早上做好瓜、果、肉、菜、检测及表格公布。

四、“放心肉”检验工作.检测产地来源索取票证及登记,记录建立档案.五、配合市场各项管理工作，及办公室助理工作（如：办公室环境卫生，杂物不得乱摆乱放）（上级领导到访的接待工作等等）

六、管理好员工的日常膳食工作，厨房厨具保洁工作。

七、每月底各员工违章记录统计，每月初水电统计和租金收入工作。

八、协助商场售货员工作（按商场管理制度执行）

九、每月底协助市场大搞卫生一次。

十、努力落实岗位责任，做到口勤、脚勤、穿着制服配戴标志上岗，虚心接受群众监督，服从场长安排、领导。特发事件必需无条件服从。奖罚制度：1．不迟到，不早退。上班时间为8：00---20：30（中午休息另定调节安排）。每次迟到、早退5—10分钟罚5元，10—20分钟10元，20—40分钟，超过40分钟作旷工一天，扣罚50元（记过一次）。自计旷工三天以上作自动离职处理，扣除保证金，特殊情况及时向领导汇报。

2、擅自离开工作岗位超过1小时者罚款20元，2小时以上者罚款50元（并记过一次）。

3、市场物资失窃（不包括各档户）扣罚：按总值：场长占30%，保安员各占20%，管理员占10%,其它员工各占5%。

4、按规章制度不违反的情况下，各员工定为满分100%，奖罚在年终计算（即是每年的12月底计算）。