餐饮活动策划方案

老地方整理的餐饮活动策划方案（精选6篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

餐饮活动策划方案 篇1

现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。对即将开业的新餐厅，宣传尤其重要!

1、通过在报纸上发布内容：

a、有关新店开张信息。

b、有关开业当天活动信息。

c、有关餐厅文化信息。

作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

2、电视宣传：

在遂宁电视台美食节目上进行推广宣传。

3、开业之初，设计一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，有一页是对餐厅的宣传，另有四页是试吃餐券。发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，让收到它的人都非常喜欢。

4、餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们，以达到告之客户的作用，为开业当天拉动人气。

5、为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。

6、开业当天的横幅、花篮需提早确定好，开业当天可请具有一定名气的主持人或去大学请一些歌手或跳街舞的年轻人过来表演以营造喜庆的气氛，吸引人流进店消费。

7、开业当天邀请腰鼓队在全市繁华路段进行表演宣传，并安排专人手举大幅广告牌，这主要是为了达到一个告知众人的作用。

8、凡进店消费的客人，可以视其消费金额发放一定面值的折扣券，以促动其再次消费。折扣券需精美，且易于携带，尺寸最好和名片大小差不多，纸质宜采用厚点的铜板，与餐厅的定位相配。

9、招聘广告也是对餐厅宣传的一大方式。

还可以配合进行线上宣传，以达到最好的宣传效果。

所需物料：DM单宣传纸巾招聘广告设计横幅设计开业讯息海报折扣卷设计花篮宣传便签本设计

餐饮活动策划方案 篇2

活动主题：

梅利餐饮公司，感恩节特别推出大型优惠活动

活动日期：

11月25日--12月10日

活动地点：

梅利烤鸭店

活动内容：

吃188送，价值28元巴蜀宫爆鸡一份

吃288送，价值38元金牌鲈鱼一份

吃388送，价值48元白果明虾球一份

注：不允许累计，每桌只限赠送一份菜品

凡参与此活动的顾客，不得与婚宴、包桌及一切优惠活动同时使用，详见店内海报。

最终解释权归梅利餐饮有限公司所有。

利用下面的宣传方式进行宣传，吸引顾客的二次消费，当顾客到吧台结帐时，消费到以上所说的金额，收银必须给顾客说明，免费赠送顾客菜品照片(等于代金券)引导顾客的二次消费心理。

宣传方式：

一、根据地域情况和本店会员顾客的覆盖位置，进行社区宣传，利用社区宣传栏投放平面广告，xxx块

二、印刷5000份大度16开宣传页，利用大河报夹报进行宣传

三、制作大型户外墙面喷绘一块，主题突出活动内容

四、印制菜品照片，注明盖章有效，(照片上面印上金额和王总签名和广告语{美味--不容错过}，背后盖章)

五、水牌上面画上手绘pop，摆放在酒店门口，主题突出活动内容

六、门头条幅制作一条，关于活动内容的标语

七、短信平台信息10000条，活动开始之前发完(分批发送)

餐饮活动策划方案 篇3

一、活动主题。

花好月圆——购物赚翻天

二、活动时间。

20xx年xx月xx日——xx月xx日。

三、活动目的。

借助中秋团圆的概念，拉近企业与消费者之间的距离，以增加销售收入和利润额为目的。为企业第三季度的销售打下坚实的基础。

四、主题活动内容。

消费者于9月15日——9月23日期间，到某公司任意一家门店购物均可参加“购物赚翻天”活动。花一次钱，享受两次购物乐趣，让您体验快速赚钱的超级快感！

9月15日——9月23日期间，凡在某公司购买带有“现金回馈标志”的商品，结帐时会在收银条该产品的产品名前显示相应的现金回馈金额。于购物当日到指定地点，兑换现金回馈券。9月9日——9月18日期间，凭现金回馈券购物时可抵用相应消费金额。（团购不参加此活动）

（一）活动要求：

1、选择参加此活动的商品。要求：尽量保证大分类齐全，每个品类中有一到两个商品。

2、对参与活动的商品，其费用与供应商协商，能由供应商完全承担的由供应商承担；如若有问题，供应商和公司各承担一部分。

3、卖场内对参与活动的商品货架、地堆处要有明确的标识。

4、现金回馈券上需写明购买日期、收银条号码、回馈金额（大写和小写）以及本卡的使用注意事项。

（二）注意事项：

1、本券不找零、不兑换现金。

2、本券使用期9月15日——9月22日，过期作废。

3、如若本券遗失不予以补发。

4、香烟、团购不参加此活动。

5、本券盖章有效。

6、本次活动的最终解释权归某公司所有。

7、现金回馈券由地区企划部统一制作，各地区财务部监制，加盖公司财务章及店长章，必须有店内编码。

8、门店客服安排好购物券的派发及使用（建议指定款台使用），并作好记录。

五、辅助活动：

1、“捷足先登超值送”。

9月15日——9月23日期间，在本超市购物满28元即可到门店指定地点领取新鲜蔬菜一把，先到先得，送完为止。（每天限量500份）

活动目的：提升早间销售和早间客群的客单。

2、“商品任你拼”。

由采购对月饼类、酒类、冲调礼盒类、保健品类选择出若干种商品，消费者可从中任意选择三种（每类只能选一个商品）商品，不论您选择的商品如何，价格均为258（此为模拟价格，根据采购谈判最终确定）。

活动目的：此活动是为了促进礼盒类商品和季节性商品的销售，同时刺激一定的团购销售。

商品要求：商品进行整体捆绑式销售时，要比单件购买价格低5——10元。

六、快讯。

中秋专刊：16k8p简要介绍和宣传中秋活动、活动日期。

专刊内页标准：

p1（封面）：宣传主题、主题活动及活动日期。

p8（封底）：详细介绍主题活动内容等。

p2—3：参与主题活动的商品。

p4—5：月饼礼盒

p6—7：酒及冲调礼盒，保健品等礼盒类商品。

七、对外宣传。

平面媒体。

餐饮活动策划方案 篇4

针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。

一、活动时间

9月xx日——x月xx日

二、活动地点

xx餐饮店

三、活动主题

月满中秋夜，天涯共此时

四、活动目的

1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象。

2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。

3、改变消费者认知，形成良性认识。

4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。

庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。

五、活动分析

1、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。

2、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。

六、活动形式

1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。

2、打折消费。

3、赠送优惠券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

4、免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

七、活动创意

1、现场猜谜活动：

在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。专设一个谜底台。

2、演艺活动策划：

（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。

（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1—2名。

（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励（100元或50元消费券）。

（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

八、宣传内容

1、庆典的活动内容

2、美食节优惠信息

3、中秋晚会与其他信息

九、注意

宣传内容的新颖性和完整性。

十、费用预算

略

餐饮活动策划方案 篇5

一、活动背景

2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。

二、活动主题

东莞山庄xxx情人节粉红之旅

玫瑰、粉红、物语

三、活动时光

2月14日

四、活动地点

主要地点：丽骏会大厅

次要地点：客房桑拿房

五、活动方法

1、透过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。

2、设立“情人留言板”，供情侣在上方写上爱的挚言。

3、透过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)。

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒资料。

六、氛围营造：

夜总会：

1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4x2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法：

1、宣传单：10000份，自行派发。

2、信息发布：3000元。

3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字：

A、拥有你，我此生有幸。珍惜你，我毕生力行。(广告词)

B、春信绽放，玫瑰花开，感情来了，你的故事开始了;情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(信息)

C、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐!

2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”PARTY恭候您的光临!

玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!

八、促计划：

1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

九、活动安排

1、营销部：2月10日前推出活动广告、2月13日前做好情人节氛围营造工作

2、娱乐部：2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则：2月13日前做好情人节氛围营造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

十、费用预算：

1、仿真玫瑰花：6000朵x0.3元=1800元

2、玫瑰花：500朵x1.00元=500元

3、巧克力：100盒x20元=20xx元

4、粉红色雪纱：100码x5.0元=500元

5、宣传单：10000张x0.25元=2500元

6、喷画：200平方x10元=20xx元

7、其它：500元

合计：9800元

餐饮活动策划方案 篇6

一、活动背景

冬至包饺子是中国许多地方的传统习俗，新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年，在这半年来我们一起经历了多项活动。终于冬至到来了，我们社联一家人轻松坐下来感受这寒冬里的温暖的时候到了。

二、活动目的

希望能通过这个活动，让我们累了一学期的社联人在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进社联人之间的交流，增进同学们之间的友谊，增强社联的凝聚力，进一步培养同学们团结协作的精神。

三、活动主题：

冬至-我们在一起

四、活动对象：

新校区社团联合会全体成员。

五、活动时间：

20xx年12月21日晚上6：30-8：30。

六、活动地点：

外联部负责联系餐厅或小饭馆。

七、活动内容

(1)包饺子

(2)包饺子比赛

(3)吃饺子

八、活动流程

活动前期

(1)由外联部负责联系活动场地。

(2)办公室负责发飞信通知并统计活动到场人数。

(3)由宣传部出一张宣传该活动的宣传板。

(4)参与者每人交十块钱(用于支付包饺子费用)。

(5)宣传部出一到两名活动主持人，每个部出一名裁判员，此外由社联主席担任总裁判。

(6)由组织部负责划分各部在餐厅的座位。

(7)纪检部周二前把奖品购买到位。

活动中期

(1)以每个部为一组于12月21号6：30到达活动场地有序入座。

(2)由组织部负责把各部人员安排就坐。

(3)纪检部清点人数。

(4)人数到齐后开始上面团等工具。5)主持人讲话。

(6)主席讲话，宣布冬至包饺子开始。(宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

(7)由活动部负责预留比赛的用品。

(8)包饺子五十分钟后，将包好的饺子送于厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

(9)主持人讲话，宣布包饺子比赛。

(10)由总裁判宣布擀面皮比赛规则随后等各组参赛队员和各裁判到位后宣布比赛开始，各组开始比赛。

(11)在10分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。

(12)由总裁判宣布比赛情况。

(13)由主持人邀请主席团为获胜的部门颁奖。

(14)由获胜的部门惩罚输的部门部长。

(15)饺子上座，各部门吃饺子同时相互交流。

(16)吃饺子结束。

活动后期

(1)由各部门负责把自己位置上的杂物清理干净。

(2)当场地干净后由纪检部验收后各部离场。

(3)由外联部把场地交还。

九、注意事项

(1)在比赛的过程中各部人员注意现场秩序和安全。(由各部部长负责)

(2)包饺子过程中所有人员不得有过于的打闹，不得随处乱撒面粉，不得浪费食品等。

(3)如有擀面棒不够的情况，由组织部负责购买不够的擀面棒。

(4)活动人数较多，地方较小，请所有人员在整个活动过程中注意安全。

(5)讲究卫生，包饺子前要洗手。

(6)注意活动准时到场。

(7)社联所有人在活动中注意保持良好的形象。

(8)惩罚有度，规则自定。

十、比赛细则

(1)由每个部派出两名得力人员参加比赛，分别负责擀面皮包饺子，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别其所在部门的全体人员接受奖励。

(2)主席团在比赛前自愿归到某部，并且同时接受该部门的奖励或惩罚。

(3)各部裁判员负责其组号的下一个组的比赛，最后一组出的裁判员负责第一组的比赛。

(4)比赛分组：办公室第一组，宣传部第二组，纪检部第三组，组织部第四组，活动部第五组，编辑部第六组，外联队第七组。

(5)奖励：总分前三名的部门获胜，对应的各部门人员均获得一支中性笔。

(6)惩罚：由第一名的部门惩罚第七名的部门部长，第二名的部门惩罚第六名的部门部长。第三名的部门惩罚第五名的部门部长。

十一、各部门在本次活动中所负责的工作。

主席团：出一个总裁判，主席讲话，主席团颁奖。

外联部：负责活动场地的联系，活动结束后负责交还场地。编辑部：负责照片的收集。办公室：负责活动前的费用收取。组织部：座位的划分，奖品的购买。

纪检部：负责到场人数的统计和场地的持续和活动后场地的验收。宣传队：负责活动开始前把所人员安排就为，出一到两名主持人。活动部：活动的策划，预留比赛物品。

注：各部部长为各部工作的负责人。