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酒店营销方案

2025/09/26优秀方案

老地方整理的酒店营销方案(精选5篇),希望这些优秀内容,能够帮助到大家。

酒店营销方案 篇1

春节即将来临。根据往年市场分析,春节这两天人们反映十分热烈,场面也异常火爆。今年春节为了让人们体会到品牌的辉煌气势和我们酒店独特的春文化氛围,力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新颖和独特;加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的达到良好的社会效益。

初拟营销方案及布置策划如下:

一:春节酒店的`布置及装饰;

1, 主景点布置:

大厅外:考虑到酒店大堂比较小,不能摆大气的装饰,今年准备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),在酒店大门处放一个春老人,增加春节气氛。(包括周边装饰一起费用预算1500元).

大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作, 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一个(用泡木雕, 费用预算500元).

二楼楼梯口:放一颗精美的春树。( 费用预算200元)

咖啡厅:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物.(500元)

大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物(800元)

2, 其他:

四楼多功能厅晚会场地及走廊,三楼电梯口,二十一楼电梯口,二楼大厅及包房,客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品,估计仍须采购物品9000元.

3、礼品:主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元.

以上共计预算费用15000元.

二:春节主题活动安排:

1、 平安夜,狂欢夜自助大餐

时间:20xx年12月28日、29日18:00——20:00

地点:四楼多功能厅,二楼大厅

规模:四楼260人/场,二楼160人/场

内容:大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)

气氛布置:热烈、明亮、欢快

票价:比去年提高,今年以提高票价,控制人数为原则.

二楼:------元/张儿童票半价(无套票)

四楼: ------元/张儿童票半价

套票:------元/张(两大一小)

节目安排:由娱乐部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器,同时播放四楼晚会节目及抽奖活动,四楼抽奖对二楼同时有效.

2、 烛光晚宴:

时间:20xx年12月28日、29日19:00——22:00

地点:21楼旋转餐厅

规模:80——100人

内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨气氛。

票价:______元/张儿童票半价 _______元/张(两大一小)

(以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)

三:KTV狂欢春晚晚场

时间:20xx年12月28日、29日19:00——24:00 24:00——凌晨7:00

地点:四楼歌舞厅

规模:所有包房

内容:1、包房价格上涨

小包房:晚场580元/场(送啤酒4瓶,大果盘一份,大碟两份,.清茶免费),晚晚场380元/场(清茶免费)。

中包房:晚场1280元/场(送啤酒12瓶,大果盘二份,大碟八份,清茶免费),晚晚场580元/场(清茶免费)。

大包房:晚场1580元/场(送啤酒24瓶,大果盘三份,大碟十二份,清茶免费)晚晚场880元/场(清茶免费)。

四:客房礼品放送:

春节当晚给常客,重要商务客人以及外宾送春礼物.用传统的春老人袜装好送到房间,给客人惊喜.

五:酒店整体气氛布置

1、 给各营业区发春小姐服装,由春小姐为客人服务,给小朋友发礼品。

2、 安排两名春天使迎宾.

3、 整个酒店安排两名春老人和小丑发礼品。

4、 酒店提供照相留影服务。(自助餐客人)

六、广告宣传

1、 在电视台,交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中)

2、 印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示)

3、 印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示)

4、 大堂广告,大厅外横幅,电梯广告宣传。

七、春节各项工作安排

1、 11月 10日——12月3日拉赞助,12月 5日到位摆置大厅。

2、 11月25日大堂及电梯广告到位.

3、 12月 1日具体布置方案制出,物品采购到位,开始装饰。

4、 12月 2日春票、贺卡、宣传单。

5、 各部门12月2日开始卖春票,并各媒体上广告。

6、 12月6日景点布置完毕。

7、 12月 8日送贺卡。

8、 12月 12日核定娱乐部节目。

9、 12月 15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位.

11、12月24、25日作好晚会各项工作。

酒店营销方案 篇2

一、客房

活动主题:住xx大酒店,度快乐五一

活动时间: 4.28至5.1

活动内容:御花园大酒店为感谢客户长期以来的大力支持,在五一劳动节期间推出客房优惠活动。

客房优惠:标准单人间优惠价120元/间夜(净价)标准双人间优惠价120元/间夜(净价)豪华商务间优惠价200元/间夜(赠送双人早餐)行政套间优惠价388元/间夜(赠送双人早餐)豪华套房优惠价688元/间夜(赠送双人早餐)

二、自助餐

活动主题:自由自享,五一齐快乐,活动时间:4.28至5.1

活动内容:自助餐五一劳动节期间为答谢广大顾客,进行优惠酬宾。

1.自助餐满六赠一

2.全场大赠送,豆花鲍鱼每人一位

三、xx园中餐厅

活动主题:四海之内存知己,快乐相聚御花园

活动时间:4.28至5.1

活动内容:庆五一、感恩回馈,答谢顾客朋友对御花园的`支持

1、全场感恩答谢,每桌赠送知名品牌葡萄酒,每人赠送xx

2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。

3、活动期间生日宴另赠送精美鲜花4、活动期间大厅消费九二折全额优惠

5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。

6、另有意外惊喜等您来取

四、xx园大酒店

活动主题:四海之内存知己,快乐相聚生态园

活动时间:4.28至5.1

活动内容:庆五一、感恩回馈,答谢顾客朋友对生态的支持

1、全场感恩答谢,每桌赠送知名品牌葡萄酒,每人赠送xx

2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。

3、活动期间生日宴另赠送精美鲜花

4、活动期间大厅消费九二折全额优惠

5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。

6、另有意外惊喜等您来取

酒店营销方案 篇3

一、活动时间:

20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;

二、活动地点:

XXXXXX;

三、活动主题:

温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;

四、活动目的:

在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;

五、促销对象:

住店散客;

六、活动宗旨:

完善软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;

七、活动内容:

1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;

2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。

3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的.优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。

4)会员充值卡:从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。

八、宣传推广:

1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;

2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容,

广告标题:

温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容:

活动时间:

20xx年7月XX日起;

活动地点:

XX酒店;

1)午夜房(仅限商务单、标间)

当日凌晨1点入住——当日中午12点,房价为:99元/间/晚;

2)特价房

酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间;

3)打折金卡

从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。

4)会员充值卡:

从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。

注:酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有。

酒店营销方案 篇4

活动目的:

通过举办春节期间的一系列促销宣传活动,进一步提升餐厅在当地的知名度,让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度,吸引客源,扩大消费群体,进而能够很好的增加本店的经营收入,扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。

活动内容:

根据春节期间的节日特点,选择适合自己的促销方式。

一、店内装饰、气氛

1、餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的喜庆氛围。

2、由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作

3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。

二、宣传

1、宣传单张。

2、报纸。

3、海报制作。

解释说明:有宣传需要的加盟店可提前与企划部联系,配合其制作宣传效果图,并提前做好预热宣传。

三、促销分工

1、宣传单的派发由相关部门完成;

2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;

4、促销及预订工作由店经理全面负责。

四、具体促销活动

1、“大型团体餐促销活动”

活动内容:活动期间,凡是到本店就餐的顾客,可以根据相应的.人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。

2人——4人可以享受9折优惠。

5人——8人可以享受8.8折优惠。

9人——12人可以享受7.8折优惠。

春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。

酒店营销方案 篇5

xx酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。

第一章 目标任务 一、 客房目标任务: 万元/年。

二、 餐饮目标任务: 万元/年。

三、 起止时间:自 年 月---- 年 月。

第二章 形势分析 一、 市场形势 1、XX年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。

4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。

5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

3、 餐饮、会务设施全。

4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。

第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。

(2)境外旅游团队。

(3)中档的的商务散客。

(4)各型会议。

一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)(2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、 平季:7、8月份 3、 淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成a、b、c三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

c类:其它。

x按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1) 稳定a类客户,逐步提高a类价格。

(2) 大力发展b类、c类客户,扩大b、c类比例。

2、境外团旅行社: (1) 香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。

地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2) 马来西亚东南亚市场 地接社:天马国际 (3) 新加坡:山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅 地接社:京润国旅 3、确定重点合作的旅行社: 省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

第四章 不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。

1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30 天)、12月(31天): a、每天团队与散客预定比例:6:4, b、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间 c、月平均开房率:90%即161间/日 d、每日收入:团队:9666元,散客:10948元 e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元 f、各月工作重点: XX年1月份: 1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

XX年3月份: 1、 加强会务、商务客人促销。

2、 加强婚宴促销。

3、 “五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

XX年4月份: 1、 加强会务、商务客人促销。

2、 加强婚宴促销。

3、 加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

4、 制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主 题进行餐、房组合销售。

(五月第二个星期天) XX年11月、12月份: 1、加强对春节市场调查。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

其中黄金周月份:10、2、5,三个月 各黄金周及月收入: xXX年10月(31天): a “十一”黄金周:全部七天 1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4, 房价:团:160元/间,散:280元/间 开房率:95%即170间/日 每日收入:团:16320元,散:19040元 2)1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 3)7日,团队:散客=7:3 房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:10010元,散:6864元 4)黄金周收入:20.67万元 b 当月余下24日收入: 49.4736 万元, 预定比例:团:散=6:4 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 c、本月总收入:70.1436万元 d、本月工作重点: 1、 加强会议促销。

2、 加强婚宴促销。

3、 加强商务促销和协议签订。

4、 同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、 销售部完成制作圣诞菜单、 广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。

5、 春节-------- 客房、家宴或年夜饭------- 元宵节--------情人节 (1) 餐饮部10月下旬完成制作方案。

(2) 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。

xXX年2月份(本月只有28天): a 春节黄金周:全部七天 1)2、3、4、5日,团:散=5:5 房价:团:180元/间,散:280元/间 开房率:98%即175间/日 每日收入:团:15750元,散:24500元 2)1、6日, 团:散=6:4, 房价:团:150元/间,散:220元/间 开房率:92%即165间/日 每日收入:团:14850元,散:14520元 3) 7日,团:散=7:3 4) 房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:10010元,散:6864元 4)黄金周收入:23.6614万元 b 当月余下日收入: 43.2894万元(21天), 预定比例:团:散=6:4, 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 c、本月总收入:66.9508万元 d、本月工作重点: 1、 加强会议促销。

2、 加强婚宴促销。

3、 加强“三八节”活动促销。

xXX年5月份 (31天) a 五一黄金周,全部七天 i>2、3、4、5日,团:散=6:4, 房价:团:150元/间,散:260元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:14490元,散:16744元 ⅱ>1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 ⅲ>7日,团:散=7:3 房价:团:110元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:11011元,散:6864元 iv>黄金周收入:19.1111万元 b 当月余下日24天收入:49.4736 万元, 预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 c、本月总收入:68.5847万元 d、本月工作重点: 1、 加强对六月份市场调查,六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为 主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以 “父亲也需要关怀” 为主题进行餐、房组合销售。

(六月第三个星期天) 2、 加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。

3、 加强商务促销。

2、平季:7、8月份 xa、XX年7月(31天),XX年8月(31天): 预定比例:团:散=7:3 房价:团队价:90元/间,散平均价:160元/间 开房率:85%即152间/日 每日收入:团:9576元,散:7296元 二个月总(62天)收入:104.6064万元,月平均:52.3032万元 a、 各月工作重点: 7月份: 1、加强署期师生活动促销,加强商务散客促销。

2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部 完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

3、中秋节----------月饼促销,7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成 广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

8月份: 4、加强署期师生活动促销。2、加强“学生谢师宴”促销。

5、加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。

6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐 饮、销售部完成接待及促销方案。

3、淡季:6、9月份 xa、XX年6月(30天),XX年9月(30天): 预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元/间,散平均价:150元/间 总开房率:70%即125间/日 每日收入:团:7000元,散:5625元 二个月总(60天)收入:75.75万元,月平均:37.875万元 b、各月工作重点: x6月份: 1、加强对“高考房”市场调查。

2、加强署期师生活动促销。

3、加强商务促销。

x9月份: 1、加强会务促销。

2、加强商务促销。

3、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。

4、制定“圣诞”活动方案。

4、预算全年客房营业收入: 万元 年平均开房率: 86.065 % 每日可供租房数: 179间 计划每日出租房数:154间(其中:团队96间/日,散客58间/日) 平均房价: 团队:100元/间,散客:165.8元/间。

每天收入:团队:0.96万元,散客:0.9617万元 5、会务设施和其它代理收入:18.5703万元 总计:万元 第五章 市场推广方法 开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围内在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。

一、销售部: 1、旅行社客源 (1) 把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。

(2) 稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。

(3) 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

(4) 推出“年价团队房”(一年一个价)。

(5) 为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。

(6) 加强日本团、韩国团、会议等促销。

2、会务客源促销 (1)促销时间:上半年1至4月 下半年10至12月 (2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司 (3) 以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。

(4) 建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的`会议。

3、散客客源 散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,广东、上海和北京等地。

1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。

2、针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

3、根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。

4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

5、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

6、开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的订房, 二、餐饮部 (1) 增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。

(2) 举办“美食节”,中西餐培训班。

(3) 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

(4 ) 开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

(5) 增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。

(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。) 三、内部消费链建立 a、通过内外促销宣传链完成内部消费链 1、外部宣传和促销 (1) 岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

(2) 交通工具上的宣传: 如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

(3) 人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。

2、内部宣传网 客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

3、内部消费链的促成 通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

四、提高回头率 通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请vip金、银卡,赠送娱乐消费。

五、改变客源结构 通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。

改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。

六、增收节流、强化管理 1、建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、票等代理价格,堵塞销售漏洞。

2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

3、调配部门层级设制,定岗定编,降低销售成本。

4、目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极性。

第六章 激 励 方 案 a、销售部 1、 目标考核指标:按方案中淡旺季各月任务标准执行。

2、 工资发放: 1) 总监、经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按酒 店完成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。

2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务比例发给) 每月扣除,半年总评,完成任务补发。

3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。

4、 给散客销售代表房价提成奖励: (1) 每天散客开房数:按方案中标准执行。

(2) 散客房达到160元/间或以上奖励:5元/间(给散客销售代表4元,部门1 元)当月兑现奖金。

(3) 为了便于对代表考核,凡协议单位、销售部下单散客均计散客任务和 提成(总公司客人计入任务,但不计提成)。

x以此给全部员工压力,也给动力。

5、 给旅行社计调团队用房倒扣: (1) 按当月酒店定团队价给旅行社计调部倒扣五间以上:1元/间、散客:5元/ 间(为了在淡旺季同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率, 对计调部人员进行的公关)。

(2) 为防止漏洞、确保倒扣促销费到位,由财务部办理空银行卡、销售部 按排两人以上进行记名派发,每月底由销售部统计各社用房数, 财务部核对,次月10日前转帐至各社银行卡。

(请按时结算,此事仅限 总经理、财务部经理、会计、销售部知会,谁泄漏消息,严肃处理) 6、 销售部编制:6人。

(1) 总监:1人。

(2) 助理:1人(负责旅行社团队业务)。

(3) 主管:2人(负责商务、会务散客)。

(4) 文员:1人(负责日常工作、网络订房销售业务)。

(5) 美工:1人。

7、 销售费用: 通讯、交通、招待、办公等费用可按财务现行标准执行;但总监个人交通、通讯费盼总经理有明确标准。各项宣传促销费用按促销方案提前另制定方案。

b、前厅部 1、 目标考核指标:15万元/月(在客房销售总任务之内)。

2、 工资发放: (1) 经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按酒店完 成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。

(2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务比例 发给)每月扣除,半年总评,完成任务补发。

3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。

4、 给散客高价房提成奖励: a) 每间普标散客房价达到180元/间、豪标200元/间、套房350元/间以上部分 50%奖励,其中给当班人(组)40%,部门10%,当月兑现奖金。

b) 为了便于考核,除协议单位、销售部下单散客外均计入前厅部散客任务 和提成。

c、餐饮部 1、 目标考核指标:40万元/月。

2、 工资发放: (1) 经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按 酒店完成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。

(2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务 比例发给)每月扣除,半年总评,完成任务补发。

3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。

4、 成本节约奖励: 餐饮成本在财务规定的比例以下节约部分的50%奖励, 其中给当班人(组40%,部门10%,当月兑现奖金。

说明: x提高散客房价、入住率,降低开房率。

x各项活动、会务促销方案,活动卖点只能在提前45天左右制定方案才会有实际意义。

x餐饮销售方案由餐饮部另制定详细方案。