制作包子的心得体会

老地方整理的制作包子的心得体会（精选4篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

制作包子的心得体会 篇1

今天，奶奶要蒸包子。爸爸来帮忙擀皮，奶奶包馅。我想：擀面皮和包馅有什么难的？包包子一定是张飞吃豆芽——小菜一碟！我自告奋勇告诉奶奶，让我包包子。

面和馅准备好了，我拿了个擀面杖和爸爸学擀皮，只见爸爸把切好的面团按了按，拿起一个面团，一手滚动着擀面杖，一手旋转着面团，不一会儿，一张圆圆的面皮擀成了。我看了，也跟着做，可是手里的擀面杖就是不听使唤，不是左手慢就是右手转不过圈来，擀出来的面皮向世界地图，不方不圆，还一边厚一边薄。爸爸说：“万事开头难，多试几次就好了”。我听了抖擞精神继续擀皮，在爸爸的耐心指导性，我又试了几次，终于成功了，手快了，擀出来的皮也圆了，奶奶一个劲的夸我擀的好。

学会了擀皮，就该学包馅了。奶奶先左手托着面皮，右手用勺子把馅放进去，然后两只手托住面皮，两个大拇指把馅轻轻的按在里面，然后一只手托着，另一只手一边捏包子边，一边慢慢的旋转，一个小包子就做成了。我按照奶奶教的顺序小心的'做，生怕哪一处做不好，最终，在我的努力下，第一个包子做好了，但是，怎么看都不像个包子，头上的撮高出一大截，像一个翘着小辫子，把爸爸和奶奶笑得不行，奶奶把上面的“辫子”掐了下来，这下总算是像个包子了。

晚上，妈妈拿起我做的包子尝了一口，“嗯，挺好吃，不错！”。我听了心里那个甜啊，哈哈，看来我包的包子还不错嘛！劳动不仅有艰辛，更有乐趣。

制作包子的心得体会 篇2

记得在我四年级的时候，学校组织我们去莲塘基地参加实践活动。在那儿，我学会了包包子。

在食堂里，老师先给我们示范如何包包子。只见老师把面皮平方在手心上，舀了一勺肉馅，把肉馅放进面皮以后，就将面皮合上。看着老师那熟练的动作，我们羡慕不已。老师示范完以后，便让我们自己做了。

我拿起面皮，学着老师的样子舀了一勺肉馅，把肉馅放到面皮上。再把面皮往中间合，可发现不管从哪一个方向捏都会挤出一些馅。于是我左边捏一下皮，右边捏一下皮。好不容易才把包子包住了，但是一放到盘子上，皮又裂开了。那裂开的嘴口子好像在嘲笑我不会包，我看了也觉得不好看。

包了几个外表怪异的包子以后，老师来走看我们包子包得怎么样了。老师看见了我包的`那几个包，笑了笑“小朋友，是这样的”老师边教我怎样做包子，边鼓励我边说“先把皮放好在手心，然后按一定的皮的大小来舀肉馅，再把皮合上。你做的很棒哟，继续加油吧！”

老师走到另一边去了，她教我的时候我好像听见有人在偷笑。向四周一看，有好几个人对我指指点点，还不时笑一下。我心想：这回再不包不好，面子可保不全喽！于是我开始认真地做起来了，我这回包得还不错，自我评分：90分！

到了中午，我们又来到了食堂。见食堂的阿姨把我们做的的包子都蒸熟了放在了桌上。有的包得像饺子，有的包得像汤圆，还有的包得有模有样……

虽然没有吃上自己做的包子，但我觉得这次包包子很好玩。

制作包子的心得体会 篇3

三国时期，有一个叫诸葛亮的人。某一天，诸葛亮带领着大军来攻打孟获，他们走着走着，就到了一条河，河神说：“你把你的将士杀几个给我，我就让你们过河。”诸葛亮答应了，就带着大军回到了军营，想来想去他灵机一动说：“他不是要吃人头肉？我们就把面做成人头形状，再把牛肉放进去，蒸好以后给那河神送去不就行了，然后就让他的厨师们去做。”第二天就把包子送了过去，河神说：“好吃、好吃……”然后让他们过了这条河，打了胜仗。这就是包子的由来。

我的妈妈是个大厨，她做什么都好吃，但我最爱吃她做的包子了！

还记得我妈第一次做包子，做的四不像，色香味也俱全，这让我“食欲大减”但我知道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”所以我吃很多，吃的时候还说：“好吃……”这都为了不让老妈伤心，才说的。

第“n”次做包子时，老妈把香喷喷的包子放上桌时，看着色香味俱全的包子让我食欲大增，咬一口，香甜可口，鲜嫩多汁！再咬一口，包子浓香的汁液流了出来，在灯光下泛着油光，我一连吃了好几个才吃个半饱，“谁言寸草心，报得三春晖。”

妈妈做的食物，没有复杂的.技巧，没有炫目的配料，也没有精致的器皿，可她却将对我的爱，用心的放在食物里，这就是爱的味道，家的味道。“父母皆艰辛，尤以母为笃”我想这些食物都是用妈妈的爱做成的，是爱把食物变得美味……

妈妈做的包子真好吃，我爱吃妈妈的包子，我更爱妈妈。

最后，我想对妈妈说：“我爱你，妈妈，我想对你说无数个感谢和对不起！”

制作包子的心得体会 篇4

今天，天气阴沉沉的。

无聊的我做完作业后，听见厨房里发出奇怪的声音：“咚咚咚，啪啪啪……”时而快时而慢。

哦，是妈妈。妈妈在厨房里待了很久。我静静地，脚步轻轻地到了厨房门口，看见忙碌的妈妈。“她又在做什么好吃的呢?”我偷偷瞄了一眼。

突然，调皮的臭弟弟，一蹦一跳地到我的'身旁，吓了我一跳，弟弟说：“姐姐，你说妈妈是不是又在做黑暗料理呀?”我说：“有可能，走，咱去看看。”

妈妈看见了我们，吓了一大跳。说：“到一边儿去，别打扰我。”弟弟说：“妈妈你又在干啥?”妈妈说：“包包子呀!”我和弟弟都特别期待。妈妈说：“我很忙，我在配馅料。”我说：“有什么馅儿啊?”妈妈说：“一会儿再告诉你。”

两个小时后，妈妈把准备好的材料放上桌。有一盆发好的面，胖乎乎的有很多小孔，像蜂窝一样。三盆馅，香气扑鼻。馅有：鲜肉馅，香菇青菜馅，腊肉咸菜馅。

妈妈说：“去洗手，洗完手后再来包。”我洗好了，看见妈妈手上抹了点儿油，把盆里的面拿出来放在桌子上，用刀切下一块，用手搓成长条，然后又用刀切成小块。我的任务是把妈妈切好的剂子揉成圆团。小姨说：“我的任务是擀皮儿。”妈妈说：“边上薄一点儿，中间要厚一点儿。”弟弟的双手、手肘都是抹的油。妈妈说：“不要你弄，一边儿去。”弟弟有点儿不高兴。

妈妈拿起一张皮儿放在手里，舀了一勺馅放在皮儿上，轻轻松松就包了一个包子，上面有许多小褶子，顶上还有一个小窝窝，真好看。可我一点儿也不会，我就先试了一下，一揪一揪的捏好了。可是跟妈妈的不像呀，就是一个坨坨啊!然后我又观察妈妈，只见她左手大拇指压着菜，右手灵活地一揪一捏，一捏一揪，就包好了。于是我又跟着学，一揪一捏……

妈妈说：“你看你自己，揪的太长了，底儿变薄了，两边和头上皮儿又厚，不好吃，待会儿蒸的时候底要破。”

“哦——”。我不紧不慢地包完手里这个。小姨说：“你包的真像一个福袋。”然后我就照妈妈的样子继续包，有一点点像了，可是还是不完美。

肉馅包完了，换了一盆腊肉咸菜馅儿，这个有点儿难，因为它没有肉馅结实，它是散的，我连续包了好几个都包不好，都捏不实，要么皮上就是咸菜和葱，活脱脱就像一个“花脸包子”。

“你要一只手轻轻揪捏皮，不能揪得太长，另一只手要用巧力，一点一点往里压。两手分工，一边捏，一边转，一边压，封口的时候要把粘在手的菜包进去。”妈妈说。我们包了大概二十几个，妈妈就拿去蒸了，需要二十分钟，还有的慢慢包，要不然先包的时间久了，皮儿会硬，不好吃。

时间到了，包子熟啦!我们一人一个往嘴里塞。哇，真好吃。

嘿嘿，今天学到一门技术，真开心!