《挖野菜》幼儿园中班教案

老地方整理的《挖野菜》幼儿园中班教案（精选4篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

《挖野菜》幼儿园中班教案 篇1

《挖野菜》幼儿园中班教案（精选11篇）

作为一名无私奉献的老师，常常要根据教学需要编写教案，借助教案可以让教学工作更科学化。优秀的教案都具备一些什么特点呢？以下是小编整理的《挖野菜》幼儿园中班教案，欢迎大家分享。

《挖野菜》幼儿园中班教案 篇2

活动背景

作为爱吃野菜的南京人,我们的餐桌上经常会出现各种美味的野菜。野菜有其特殊的营养价值,但幼儿对这些有着特殊气味的野菜并不特别喜好,常常想出各种方法拒绝吃。为此我设计了这个活动。

活动目标

1、了解三种常见的野菜,知道其名称、外形、主要特征及营养。

2、乐意品尝不同口味的菜,愿意接受野菜菜肴的特殊口味。

3、能运用多种感官进行探索,增强观察、比较的能力。

活动准备

1、知识经验:幼儿已了解常见蔬菜的名称和主要营养价值。

2、物质材料:野菜标记若干,与幼儿人数相等;营养图标;幼儿操作材料;芦蒿、菊花脑、小篓子若干。

3、烧好的'芦蒿炒香干、清炒菊花脑、凉拌马兰头,小碗、勺子、夹子、毛巾若干。

4、电脑,视频展示仪,展板。

活动过程

1、野菜宝宝开火车进场。

幼儿佩戴野菜标记,扮演成三种野菜宝宝随着音乐开火车进场。

2、玩游戏“找朋友”,认识野菜的名称和外形特征。

⑴幼儿围坐成圆,运用多种感官观察并介绍自己野菜宝宝的名称和外形特征。

教师:小火车上这么多菜宝宝,你们是谁呀?请你们介绍一下自己,你是谁?长得什么样?闻起来是什么样的气味?这里有和你长得一样的朋友吗,找找看。

⑵观看图片了解蔬菜和野菜生长环境的不同,学习新词汇“野菜”。

①教师:我们以前认识的蔬菜宝宝生长在菜地里,今天认识的这三种菜宝宝是生长在哪里呢?

②教师出示野地图片,引导幼儿观察野外环境与菜地环境的不同,知道这三种菜生长在野地里,不需要人专门照料,这样的菜有个专门的名字叫“野菜”。

⑶玩“找朋友”游戏,巩固对这三种野菜名称和外形特征的认识。

玩法:音乐停,持花的小朋友就站起来向大家介绍自己,并问:“ X X X 、X X X 、X X X 宝宝在哪里?”和他同样的菜宝宝就站起来:“XXX宝宝在这里。”

3、玩“猜猜看”游戏,了解野菜的营养价值。

⑴教师出示图标,请幼儿猜猜马兰头、菊花脑、芦蒿的不同功效。

⑵幼儿把自己的野菜宝宝与相应的功效图标匹配。

4、分组游戏,进一步了解野菜。

⑴找找我的家:请小朋友帮蔬菜宝宝和野菜宝宝找找适合它们生长的环境,把菜宝宝小图片放在底图上。

⑵厨师小帮手:学摘芦蒿、菊花脑。

⑶美食会:品尝芦蒿炒香干、炒菊花脑、凉拌马兰头。

5、幼儿相互交流和野菜宝宝玩游戏的感受,进一步激发幼儿对各种野菜的喜爱。

《挖野菜》幼儿园中班教案 篇3

活动目标：

1、通过观察、比较，正确辨别并找出野菜。

2、会正确地使用工具挖出野菜。

3、体验参与野外活动的快乐。

活动准备：

1、幼儿自备挖野菜的工具及装野菜的袋子。

2、教师带幼儿到附近的公园或郊外。

活动过程：

1、教师带幼儿到附近的公园或郊外。

引起幼儿挖野菜的兴趣。

2、讨论挖野菜需要注意的问题。

教师：你们都想挖野菜，也带来了挖野菜的工具，那么在挖野菜时需要注意什么呢？

教师引导幼儿注意正确使用工具；不离开同伴；如果公园有水，注意提醒幼儿不到水边玩耍。

3、组织幼儿进行挖野菜活动。

教师：每个小组都讨论了野菜长在哪里？下面我们就按你们的想法分组挖野菜，注意不要离开老师太远。

幼儿分组进行挖野菜活动，教师巡回指导。当幼儿分辨不清时，引导幼儿进行细致观察，也可请挖的熟练地幼儿帮助其他幼儿。

4、回园讨论，对也才进行分类。

请幼儿互相参观同伴挖的`野菜，比一比谁的多。

教师引导幼儿根据野菜的种类分类，教师和幼儿共同进行检查，特别要幼儿区分哪些不是野菜。

5、分享野菜。

教师：你们都吃过哪些野菜食品？我们挖的野菜可以怎样吃？

教师组织幼儿将挖的野菜清洗干净，送厨房加工。

组织幼儿品尝野菜食品。

《挖野菜》幼儿园中班教案 篇4

活动目标

1、与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情。

2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。

3、体验自己动手用野菜制作食品的快乐。

4、激发幼儿的创造欲望，设计一张自己喜欢的野菜书签。

活动准备

1、物色好长有各种野菜的地方，准备挖野菜的用具：人手一只装野菜的小篮，人手一把小铲刀或者一把小剪刀。

2、与家长联系，为幼儿准备一双轻便鞋、一顶太阳帽。

3、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。

4、锅、铲、勺等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。布置书签展览。

5、压膜机一台，压膜纸若干。

活动过程

一、亲子活动：一起挖野菜

1、观看课件《好吃的野菜》，引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。

小朋友，影片中的野菜你吃过吗？他们看起来味道怎么样？

你知道这些野菜的名称吗？它们长在哪里？是什么样子的？

现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去寻找这些野菜。

2、组织幼儿和家长到野外认识野菜、挖野菜。

(1)向家长、幼儿交代途中注意事项。

(2)请有经验的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜，观察了解各种野菜的生长特征。

(3)幼儿在家长的带领下挖野菜，学习正确使用铲刀和剪刀，体验劳动的辛苦与喜悦。老师轮流指导，与家长和幼儿共同分享经验。

(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放好，集中起来，欣赏劳动成果。

3、韵律活动“挖野菜”。

小朋友，你们挖了这么多的野菜，心里一定很开心，老师为你们编了一首“挖野菜”的歌，现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳，把你们高兴的心情表现出来。

4、小结：小朋友们真能干，挖了这么多的野菜，一会儿我们就把这些新鲜的野菜拿到幼儿园，一起做成可口的菜肴，让大家品尝。

二、科学活动：美昧野菜汤

1、组织幼儿择洗野菜。

提出活动要求：小朋友择菜时，要把黄叶子择去，把根去掉。洗的时候要轻轻搓一搓，把土洗干净。

幼儿分成两组：一组择菜，一组洗菜。摘菜时注意将黄叶子择去，洗菜时要浸泡并清洗干净（教师在旁指导

）2、制作野菜汤。

教师指导幼儿进行烹调：先放油——放葱花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋（鸡蛋提前打碎）——放盐、香菜、味精——美味野菜汤完成。

3、师幼共同品尝野菜汤。

教师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上，组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤，体验劳动的快乐。

4、师幼共同小结：野菜很好吃而且非常有营养，还有丰富的维生素和粗纤维，我们以后要多吃野菜。

三、艺术活动：野菜书签1、导入活动，激发幼儿对书签的兴趣。

师：小朋友快来看看我的书里

有什么秘密？

幼：有个纸片。

幼：那叫书签。

幼：我爸爸看书就经常夹书签。

幼：我定的《幼儿画报》赠给我一个红袋鼠的书签。

小结：书签是我们的好朋友，它可以用来做标记，帮助我们更快地找到看书的页码，为我们节省时间。

2、欣赏书签展，交流、小结。

师：我们看了这么多的书签，

你喜欢哪一种书签？为什么？

幼：我喜欢海绵宝宝的书签。

幼：我喜欢红叶的书签，原来

叶子也可以做书签啊。

幼：我喜欢贝壳书签，真漂亮！

幼：我喜欢脸谱书签，因为我爷爷喜欢听京剧

3、指导幼儿用野菜制作书签。

师：我们欣赏了这么多好看的书签，这些书签是用各种材料做成的，有叶子，有贝壳，有卡纸，还有的是用丝绸做成的，小朋友想不想自己做一个别致的'书签，放到自己的小书里面？

幼：想！

师：我们这几天挖了野菜，又吃了美味的野菜汤，今天我们还要用野菜做成精美的书签，好不好？

(1)请幼儿分成蒲公英组、曲曲菜组、灰灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜（马齿苋）组等几组，自由选择野菜。

师：请小朋友自己选择喜欢的野菜组，然后选择剪子或彩笔等工具进行制作，可以把喜欢的图案画出来剪下来，还可以用多个野菜拼出自己喜欢的造型，大家看一看、比一比谁的野菜书签最特别、最漂亮，还可以给你的野菜书签起一个好听的名字呢！

(2)指导幼儿把选择好的几种野菜捋平，用工具进行绘制、裁剪，并摆出自己喜欢的造型，轻轻放进书里压平。

(3)教幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进压膜纸，把压膜纸放平，放进压膜机进行压膜。

(4)野菜压膜结束后，指导幼儿沿边剪下野菜书签。

(5)请幼儿互相交流自己制作的书签，进行精品书签展示，让幼儿体验成功的喜悦。

师：小朋友，拿着自己亲自做的书签，开心吗？

幼：开心！

师：你的书签叫什么名字？是用什么做的？有什么特别的地方，和大家一起交流一下好吗？

幼：我的书签叫云宝宝书签，是用曲曲菜做的，我很喜欢它。

幼：我的是奥特曼书签，是用蒲公英和灰灰菜摆成的，我的很厉害！

幼：我的是小兔子书签，是用马生菜（马齿苋）做的，看它多可爱！

(6)小朋友，现在我们自己制作了野菜书签，都非常漂亮，请你把书签夹在自己喜欢的书里，等再看书的时候就非常方便了。

活动反思

本次活动充分利用本地区的自然条件，调动幼儿的各种感官活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中、在老师和家长的帮助下认识了多种野菜，学习了挖野菜，参与了做菜，使教学活动变得开放、直观、生动，大大激发了幼儿的活动兴趣和愿望。既扩展了幼儿的知识面，又通过幼儿的自主活动，并与他人分享成果和快乐，促进了幼儿的社会性发展。充分体现了以幼儿为中心的现代教育观念，提高了幼儿的观察能力、思维能力和动手操作能力。幼儿在整个活动过程中都是主动的、积极的。