酒店工作总结

老地方整理的酒店工作总结（精选4篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

酒店工作总结 篇1

转眼间，一年时间已经过去，酒店在这一年也有重大的转变，作为店长，这一年我在平稳中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经历和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为明年的工作奠定基础，里对个人和行政部的工作简略总结，并向各位和同事汇报一下今年工作思路，希望各位指正。

一、工作总结

回顾全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会，我所从事的'工作和担负的责任也使的责任感与使用感，在酒店工作之前，我对行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的帮助与协助下，我和工作都长足进步，当然半年内也了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的经验与资本，对个人与工作总结与分析，特把年工作总结如下。

1、工作成绩描述

⑴在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成绩;

⑵外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础;

⑶人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展;

⑷质检工作进展，质量检查体系已;

⑸行政部工饭店整体工作运营基础性支持，与各紧密，为饭店发展努力。

2、工作失误总结

⑴短在内部管理中还有些不规范的地方，使工作整体受到;

⑵注重工作质量与，强调管理，对员工生活关注度，今后工作中会再与员工的沟通，地工作要求;

⑶培训工作系统性，在明年注意改进;

3、个人优势分析

⑴较强的亲和力，具备的管理基础，乐于承受工作，并能较快地工作环境;

⑵较强的学习能力，可以在较短内对新的知识融会贯通，并运用于工作中;

⑶控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强;

⑷工作细致性较强，善于从细节处工作，对工作大有进益;

4、个人劣势分析

⑴从事酒店业较短，在专业性上会;

⑵对自身性格所缺点的控制与把握应提升，应加工作中优势，尽量规避劣势，自身工作。

二、工作计划

展望充满挑战接下来的日子，有许多计划正待一一去实施，有必要对工作的设计与规划，特将计划向各位通报，以期大家对我的计划建议与修正，并在计划过程中各位的与帮助。

1、总体工作计划描述

原则：以饭店经营发展为原则，一切工作原则。

两项工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的;

三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;

2、工作计划

⑴自身职责，工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会，我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责，我将要求酒店将每项工作到最细之处，协助总经理每一项政策措施，在酒店业绩也使自身长足进步。

⑵人力资源管理工作：行政部将把人员的招聘与培养做为的人力资源管理工作，从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源管理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。

⑶培训工作：的培训工作是酒店经营得以的保障，接下来我将从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训入手，建立完善的培训体系，让培训工作更到位。

这一年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，明年，我希望可以在工作上进益优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望工作可以在现有基础上更大提升;在年我和我的会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队!

酒店工作总结 篇2

进入酒店成为一名前台的新员工也已经有一段日子了。在这里先是经过了培训，然后又是在岗位上边做边学，我感到这段时间的生活过的非常的充实。

转眼间，现在试用期的工作都要结束了，要不是有同事提醒，我自己都快忘记这件事了。在听到这个消息的时候，我都不禁感叹到，时间过的真快。但是在回想了这段时间的工作后，却又觉得本该如此。这段时间中已经学习和经历了这么多的事情，这也让我感叹这个试用期的工作时间内过的这么的丰富多彩。现在，我对这段试用期的工作总结如下：

一、培训的学习

在进入正式工作我们经历了很长一段时间的培训学习，不仅仅是对酒店前台的基本操作技能的`学习，更重要的，也是最基本的，就是在礼仪方面的培训。虽然前台的基本操作也是非常重要的，毕竟为顾客入住和结算都是不能出错的。但是，说道前台，第一个令人想到的词就是“服务”。作为酒店服务的代表，前台可是很重要的职位。无论是入住还是退房，不管是询问还是投诉，前台都是顾客们最先想到也是最先找到的地方，作为这样的一个岗位，可以说就是酒店的最高服务代表！要是前台都做不好服务，那顾客对酒店的评分就会直线向下。

而服务，又有很多的要求，对顾客的语气、用词是基本，对待顾客时是什么样的仪态又是关键。最最重要的，还是要面带微笑。总之，在礼仪的训练中，我学会了很多的技巧，也被纠正了很多过去不好的小习惯，让我在工作能力上又大大的得到了提升。

二、工作上

培训了这么久，究竟怎么样，到底还是要在工作上见真章，我作为一名试用人员和一名老员工一起工作，同时也是在工作的时候以同事为榜样的不断学习。在经过了实际的工作过后，我不禁感叹，果然正式的工作比起培训要严格很多。没有多余的动作，每一个动作都做的刚好到位，这就是我同事的实力。我也曾为自己的能力感到过疑惑，但是还好热心的同事从来都会来对我开导，教导我在工作中的经验，就是因为这样，我才能在这份岗位上做到现在的程度。

三、总结

总之，到了现在正式的工作才刚刚开始，我也会不断的努力去取得更好的成绩，为酒店带来更多的利益。希望自己和酒店都能在之后的日子里成绩蒸蒸日上！

酒店工作总结 篇3

今年这一年对我们酒店餐厅是非常有意义的一年，这一年是对我们酒店餐厅重新修改和调整后正式迎接客人的一年。在这一年的前半年里，从现在我们酒店餐厅取得的成绩是比较不错的，但是我们也不会知道我们酒店餐厅在这一年后面取得成绩会怎样。但是我们现在可以做到就是通过我们酒店重新营业的上半年回顾，找出我们重新调整营业后的酒店餐厅中应该继续发扬的优点，和存在不利于我们现在酒店餐厅营业的不足之处。

在上半年的酒店餐厅日常营业中，客人对我们酒店餐厅服务生的服务有过多次很高的赞扬。这是我经常对我们餐厅服务生在我们餐厅重新调整改动后进行新的培训所取得的成绩，既然我们餐厅换上了新的面貌，那么我们餐厅的员工的工作各个方面要和现在餐厅的样貌相符合，我首先想到的不是提高他们的形象面貌的地方，而是注重培养和提高他们在新餐厅里服务方式。我们要在餐厅的`外观上课客人一个惊喜，更在让客人在享受我们餐厅服务时给客人巨大的惊喜，让他们正真的看见一个焕然一新的酒店餐厅。我在上半年餐厅的重新装修后，我这种针对新餐厅的改进方法不仅在来我们餐厅消费的客人之中取得了很好的反响，更是在我们酒店的领导中也取得了有不错的反响，在我们酒店的很多领导多次来我们餐厅精心巡查时，都对我上半年管理餐厅员工的方法表示满意。

在上半年的酒店餐厅日常营业中，我还格外注意我们餐厅的日常卫生。因为在我们餐厅进行重新装修和调整后，酒店对我们的卫生要求也比以前严格很多了，而且重新装修后的餐厅特别容易显脏，这个时候卫生就成了我们餐厅的一个很大的问题。但是我每天都对我们餐厅卫生勤于检查，也和我们酒店的保洁部商量了很多针对我们餐厅卫生清理的解决方案，不仅加大了对我们酒店餐厅的清洁次数，更是用了更加科学和更加合理的清洁打扫方法，我也会让我们餐厅的其他员工，在平时的日常工作中也会注意这方面的卫生问题。

我们重新修葺的餐厅也存在着一些不足，就是我们餐厅的名气还不是很大，在下半年里我会注重打造专属我们酒店餐厅的特色，为我们餐厅不断积累名气，吸引客源。

酒店工作总结 篇4

工作两个月了，总的来说，就是压力大，一直想出成绩，但是总是把握不好机会，网络营销工作总结。

美国那客户（他之前和吴西颖联系过，这次要不锈钢丝网，是他主动给我发的邮件），一开始是要3丝半的325目的不锈钢丝网，本来已经找到丝网了，他又说，能不能加工成他们所需要的产品，但是随着他把图纸发过来后，麻烦出现了，因为尺寸缺少数据，我反复问了他好几次，想让他把数据给全，虽然他也发过好几次的不一样的图纸，但是数据总是不够。后来我让他提供样品，他说按他给的图纸百分之百打印出来就行，没必要提供样品，这期间，价格都说好了。就因为我们迟迟不能加工他们所需产品，没有机会了，他选择了以前的供应商给他提供。伤心啊！

关于这个事，我想如果我们的电脑有cad软件，咱们可以自己测量所需的弧度、角度，长度和面积等数据，这样就不用一次又一次的'让客户提供数据，只要他们提供数图纸和部分数据。

关于新加坡的尼龙网，我现在每天都在关注他，他从5月11号 到现在一直在求购，也许是他要的这种产品实在是太难找。一开始我联系到他后，他在网上发布的是求购涤纶网，我就说我们可以为他提供，后来他发给我图片后，我才发现他要的是尼龙网，我想既然答应了，就帮他找吧，但是说自己是生产厂家。刚开始那几天，他对我的邮件回复，很及时，并且提出让我给他寄样品，快递费到付，并且他都没告诉我，就把他所需的产品的样品寄过来了。因为我对他隐瞒了好多实情，所以好多他想知道的，我都无法及时地告诉他，有一天下午，我刚来到办公室没多久，他就打电话过来了，因为他给的样品还没有寄到我联系的厂家，我依然无法答复他，也许是在电话中他听出来了，就推断咱们不能提供，后来无论我是发邮件，还是在线聊天，他都不理我。

结果是不好，但是我觉得自己尽力了，为了应付他的问题，我曾经没法好好地睡觉，但是找不到好的理由，我真的太不擅长撒谎了。

关于慧聪网，每天只要有客户需求的是咱们能提供的产品，我就给他们打电话，这些客户中，大部分是求购涤纶网的，但是只要我报价过去后，很多都说，价格太高，高好多，他们实在是没法接受，即使是九折，他们也接受不了，我就真没有办法给他们说些什么.有一部分就是报价后，没有信儿，我问时 ，就说还没看，关于这些客户，我会不断地联系，期望出现奇迹。

还有就是，我太急于求成，以至于有点心不在焉的现象，有个客户在网上发布要钢丝网，但是打电话才知道他要尼龙网，我还重复了两次尼龙网，因为我只是说尼龙网，心里想的却是涤纶网，于是挂了电话后，硬是说人家要涤纶网，幸亏经理及时提醒我，要不又浪费资源了，工作总结《网络营销工作总结》。这个教训我一直记着，改，一定要改！