年度经营管理工作总结
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年度经营管理工作总结 篇1
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职***酒店康乐部工作已快满一个月了,根据康体部总监的工作安排,主要负责康乐部各项对客娱乐设施的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并对20xx年工作打算作简要概述。
作为国内知名的品牌酒店,酒店的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过多年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理理念和培训上取得突破困难较大。入职后,根据康乐部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一月以来,主要开展了以下几方面的工作:
值得总结与发扬的经营管理措施及方法
一. 根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,加强管理优化部门管理制度和工
作标准,并监督实施,提高管理水平保障部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转
1、 建立考勤制度、例会制度、工作记录制度,完善监督机制。实行上、下班
签到制,并对日常考勤记录/加班记录进行检查、统计,对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚,保证部门正常运转。
2、部门管理人员每日召开一次晨会,总结昨天工作和当天的工作计划.每周一召
开一次部门员工周会,总结部门上周的工作和下周的工作计划,收集员工意见和客人信息;将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工。各部门联络和协调有关工作开展,提高部门管理和工作的效率。实行岗位责任制,各岗位指定专人负责,完善工作流程。
3、加强对管理人员的培训,提高管理人员水平。针对部门管理人员业务知识
不足,工作效率低,缺乏灵活性、整体性等缺点,部门先后对领班级以上管理人员进行管理理念讲解和人际沟通培训,部门服务质量得到了较大的改善。 4、 制定专项培训计划和交叉培训计划,实行负责制进行员工培训,提高员工认识及对工作学习的积极性和参与性。组织员工学习和培训,全面提高员工服务水平和综合素质,稳定员工队伍。针对部分员工服务不规范、不到位、酒店意识不强和流动性比较大等问题.部门不定期加强培训力度,并对员工进行检查和督促.确保整体服务水平.
4、 酒店管理人员根据酒店营业两年半以来的工作经验和学习实践,借签其他
酒店业先进经验并结合本酒店管理的需要,各部门对部份不适于管理的制度进行重新修订,并将具体事项落实到责任人,使管理制度得到了进一步的完善,为今后加强酒店管理和落实责任奠定了良好的基础。
二.更新观念,运用一切积极有效的手段扩大销售,。制定和实施寻找有效的促销方法和广告宣传、争创品牌的手段,为酒店争取客源、扩大销售、塑造品牌树立良好的品牌形象。
1、对经常到酒店消费的客人办理vip(贵宾)卡,凡持卡到酒店消费的客人可享受优惠。
2、寻找合作代理商协助推广项目,增加项目使用率,增加部门收益。
并与县直各单位签订友好协议,争取更多的客源。
3、采取增设新的服务项目,推出具有特色的酒店产品,增加以儿童为主题的活动项目,吸引家庭消费。以活动带动项目,促进消费和宣传,以满足不同消费层次客人的需求和吸引回头客。
4、强化宣传,扩大知名度。先后在酒店网页、微博等媒体及各周边社区发布广告,对酒店产品进行宣传,提高酒店的知名度。
5、信息收集,定期收集客人和员工意见和建议,对每月部门经营状况进行分析讨论。改善服务质量,增加对客服务项目,提高客人满意度。
加强职工思想教育和员工认可。加强对职工的.思想教育,使大家树立爱店敬业、以店为家的意识和良好的思想品质及职业道德。对员工加强沟通,收集员工建议意见。让员工参与制定与工作有关的工作计划,增加员工的认可和归属感。
遇到的主要问题或困难
1. 酒店设施设备老化,更新维护不到位需要制定相应的计划安排和实施。
2. 目前的酒店宣传资料陈旧推广过于单一效果较差,项目推广缺乏创新和投入,
需要酒店重新进行制作宣传资料,周边环境局限性较强,市场定位较为模糊。
3. 现有设备设施利用率较低,需要针对团队做出相应的活动项目推广,吸引客
人消费。
4. 酒店内存在严重的安全隐患,经常发生交通事故,需要限制车辆速度及加强
道路车辆安全管理和区域限制。增加酒店内的电瓶车投入使用,减少机动车辆量,保障酒店内安全无事故的环境。
5. 人员招聘资源不足,现有员工整体素质参差不齐。主动服务意识较差,专业
人才较少。培训力度跟不上,员工认可不够,无法达到服务标准。
6. 物价上涨,员工福利、工资待遇和消费不成正比,造成员工流失率增加。
在充分研究外部环境及正视经营管理现状的基础上提出下一步经营管理策略
1. 根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,优化部门管理制度和工作标准,
并监督实施,保障部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转
2. 分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,制定相应的
计划安排,完成预算指标。
3. 审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程,并检查各设施项目各级
人员的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量。
4. 根据市场和客人需求变化,调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和
收费标准等管理方案。配合酒店销售活动,配合有关部门组织食品/物品销售、团队拓展等销售活动,适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平。
5. 做好各设施项目管理工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性。随时
做好巡视检查,保证康乐部各设施项目管理和服务工作的协调发展。
6. 部门各设施项目人员安排和员工培训,加强员工主动服务意识和销售意识,
建立员工激励制度。根据业务需要,合理组织和调配人员提高工作效率。
7. 随时收集、征求客人意见,及时处理客人投诉、并分析康乐中心服务质量管
理中带倾向性的问题,适时提出改进措施。
8. 做好康乐部和酒店各部门的协调配合沟通工作。
经理:***
20xx年X月X日
年度经营管理工作总结 篇2
现就本人所管理的片区杭州市场及大区后勤从xxxx年年初至今工作进展情况,所存在问题,及下一步工作开展向公司做以汇报。
一、杭州市场部经营情况
xxxx年年初至今,在公司效益经营方针指导下,我部根据片区网点实际经营情况,对片区亏损网点进行调整,撤场等大力度处理,已经裁撤了八家网点,在撤场同时,又有效开发了五家网点。新开网点遵循了公司效益,谨慎、详细调整,准确判断和预估的指导要求,力争把经营风险在前期控制在最低,因此新开店基本都略有赢利。现杭州市场实际经营网点为46家,销售额从5月份以前的35万左右递增到现在的月产出55万左右,递增率为57%左右,市场的实际经营效益也在逐步改善和提高。
二、杭州市场部管理现状
片区管理分工明确,各片区业务能针对片区经营情况对工作主次分明,有条不紊地开展,在回款、客情维护、促销员管理、促销活动开展等基本能执行到位,业务开展有分工,有协作。我本人除了加强网络管理,把工作重点放在信息收集和新网点开发上。
三、大区后勤管理情况
1、仓库
经过一段时间的消化和调整,大区仓库包场淘汰品牌所沉淀的库存,公司主动淘汰品牌所形成库存。品牌质量不稳定所形成的库存。在公司协调下,兄弟市场上海,台州的帮助下,大区内部嘉兴。湖州共同努力下,已经消化了前期沉淀的大部分库存和即期品。仓库库存额由年初的将近200万控制在120万左右。
2、品牌梳理
经过调整和消化,开始逐渐形成适合本区域销售的品牌架构
3、司机、财务等其它后勤人员基本尽职尽责,各司其职,完成本职工作和公司交办的事项。
四、存在问题及分析
1、大客户大包袱,xxxx年12月份包场的连锁超市禹倡供销经营至今,平均投入产出比60%多,费用占整个市场40%多,成了市场效益经营的大包袱。
原因有以下几个方面:a、金融危机有一点点b、禹倡有一家店周边菜场搬迁造成下滑c、迪彩、大宝、牙博士等在该系统畅销的单品不能持续有效跟进d、品牌调整导致部分顾客流失e促销员心态和积极性。整改措施,由于我们签的是两年的包场合同,已经进行了有效沟通,客户已答应第二年合作不受原合同约束,可以重新谈,今年的合作因为是门店承包制,利润和费用已分配下去,因此费用调整空间没有,但是销售提高因素在a迪彩、牙博士重新导入b该系统每年下半年都是传统旺季c促销活动跟进。
2、其它几个亏损小网点已积极沟通,用撤货来终止亏损。
3、多品牌调整负担重,给货源管理和市场销售工作带来很大工作量和压力,由于品牌引进和淘汰频繁,造成品牌顾客忠诚度降低及促销工作积极性受到影响,因此建议公司,梳理形成稳定的品牌架构、制定品牌淘汰和引入的机制。
4、即期品存在和处理,即期品存在已久,已经成为影响公司效益的'一个因素,即期品形成原因:a、不合理要货b一线促销人员和业务人员重视不够c季节性产品要货不合理d质量不稳定品牌e仓库人员没有培训和可以依据的一般操作手册和标准,因此,建议公司在仓库的陈列,货品的发放和管理,季节性产品的备货,即期品管理和处理,产品报损处理制订一套操作手册,让每一位仓管有可遵循基本依据,而不是每人按自己想法管理。
5、市场竞争现状,由于杭州日化终端供应商20多家,竞争白热化,对费用收取更多地倾向于部分现付和全部现付,导致我们在竞争中虽然最早获取信息,但最终因为费用支付问题流失很多店,并在市场开发中举步维艰,最终我们只有靠客情、靠信息和速度、靠品牌实力赢取部分网点。
下一步工作开展
1、继续坚持效益经营方针,贯穿在市场经营开发管理中和仓库货品管理及物流配送办公等
2、对品牌梳理调整和消化争取xxxx年12份以前完成,经常下仓库了解督促检查
3、亏损网点争取在xxxx年12月份以前调整完毕
4、即期品处理,按发现一个处理一个,不使问题停留和积压,严格控制季节性单品要货数量
5、坚持持续有效地开发,保证不断地提升。
6、对公司新开渠道养天和药店连锁集团给予重点跟踪和维护,争取在在渠道的突围和尝试中为公司作出贡献、
年度经营管理工作总结 篇3
为了全面总结集团20xx年度整体经营管理工作情况,明确集团20xx年管控思路、经营指标和各项业务管理工作重点,20xx年1月20日上午,天朗控股集团20xx年度经营管理工作总结大会在星空会议室召开,天朗控股集团董事长孙茵女士出席了大会,集团总部全员及各分子公司管理层员工参加了大会。会议由集团副总裁王鹏军主持。
会议第一项,由天朗控股集团副总裁王鹏军先生代表集团进行20xx年度工作总结汇报。王总对20xx年集团的经营指标及业务管理工作完成情况进行了简要回顾评析;对20xx年集团的各项核心经营指标,以及集团各板块和各分子公司20xx年的业务管理重点进行了详细讲解。
会议第二项,由天朗控股集团董事长孙茵女士发表重要讲话,对集团20xx年的战略调整情况进行了详细讲解,并明确了集团未来的战略发展方向。20xx年上半年,面对整个行业转型发展的大环境,天朗结合自身的情况进行了反思,于 20xx年下半年进行了两个重大调整:
第一方面是与融创集团合作,成立了合资平台。在西安,住宅地产采用“双轮驱动”的模式,即自主开发与平台公司开发两种方式并举。在异地则全部采用投资合作的方式进行住宅地产的开发;
第二方面是天朗全面向中国城镇化产业运营商转型并落地,于20xx年底确立了集团“资本运作、资源整合、开发建设、产业运营”的企业定位,并基于此,明确了天朗的八大业务板块:资本、投资、地产、文化、产业、健康、教育和社区服务。
孙董对集团“八大业务板块”的具体运作方式进行了详细阐释,并与大家沟通了天朗的国际化问题和天朗的公益慈善发展方向。会议最后,孙董强调:目前的'市场形势虽不容乐观,但在中国城镇化的发展蓝海中,天朗的转型走在了行业的前列,我们应该保持“开放、包容、合作、共赢”的心态,审时度势,砥砺前行。相信,在第三次创业中,务实、坚韧的天朗人依然能完成自我的提升,实现第三次奇迹的创造!
年度经营管理工作总结 篇4
20xx年,在张股公司的领导和大力支持下,张家界国际大酒店全体同仁和员工共同努力,基本上完成了各项工作任务。张家界国际大酒店品牌形象继续得到维护并受到了社会各界的一致认同。
一、收入、利润情况。全年酒店基本完成总部规定的经营任务。
二、搞好vip服务、塑造优质品牌。全年酒店除完成日常接待工作以外,还成功地接待了包括'总公司客户答谢会、总公司年会、国家旅游局专家组、'走进张家界,情系乌龙山'、“俄罗斯空军特技飞行表演队'、印尼前总统梅加瓦蒂、韩国产业部重要官员、山西大同煤矿订货会、国家创5a景区验收小组等大型vip活动。接待大中小型会议共40多个。酒店为这些贵宾的到来和会议的展开精心部署,发挥酒店'用心服务'的精神,一次次为客人提供'满意加惊喜'的服务,并赢得众多贵宾的赞誉。
xx年我酒店还分别被湖南省预防医学会、市旅游工作委员会评为'省卫生质量信得过单位'和'十五'期间张家界'优秀旅游饭店'的光荣称号,金钥匙联盟总部颁发的20xx年度世界金钥匙酒店联盟'5c'品质奖,同时在金钥匙联盟开展的用心为您服务'活动中,我酒店金钥匙团队获得本次活动的团队协作奖'。
三、加强管理,努力提高竞争力。
1、完善流程、补充标准,xx年酒店在xx年制定的流程的基础上不断完善,根据部门运作的需要和酒店现状进行了部分部门的补充,进一步完善了部门的服务程序及规章制度。形成员工的行为指南。
2、加强培训质检、提高服务素质。20xx年是张家界国际大酒店倡导优质服务,大力推进金钥匙服务的一年。酒店员工用汗水和辛劳赢得了社会各界的认同。酒店深知培训是优质服务的前提,而质检是最有力的保障手段。张国际把对员工的培训当成一种长远建设的投资,不是为了急功近利。更不是把对员工的'培训作为一种行政命令或是发生问题后的补救措施,而是在实现酒店良好发展的同时,不断提高员工自身素质,使员工在学习、督导中不断成长,充分发挥其能动性,施展其才华。
3、竞聘上岗,优化人力资源。
四、人员优化方面。年初,根据总部统一部署及要求,酒店以精简效能为指导思想,对一线骨干和员工以及专业能手采取倾斜政策的原则。各部门第一目标责任人牵头,通过各部门的积极组织与配合,并根据各部的人员编制计划,实施了本次内部公开竞聘,优化组合重新定岗定员工作。经过三个多月的共同努力,完成了本次精简效能,定岗定员工作任务。
五、安全保卫,提供有力保障。xx年,酒店安全保卫工作平稳运行,基本做到了酒店内无安全生产事故,无治安、刑事案件发生,内部矛盾纠纷一有苗头也得到了及时处理,整个综合治理工作成果显著。
六、不断完善采购流程,严格把关采购工作、控制采购成本。酒店将采购成本控制作为重点工作,要求以最低的价格采购最好的物资,在资金紧张的情况下果断地更换了酒店最大的供应商,事实说明更换供应商后采购价格有一定幅度的下降。
七、强化成本控制,成效显著。20xx年是酒店成本控制效果较为显著的一年,建立较完善的成本控制体系。各项成本与各部门绩效考核挂钩,特别是加强了采购成本的询价和定价;酒店开源节流,降低能耗,对各部门能源使用情况认真分析,争取把对能源的损耗减到最低点。
张家界国际酒店在过去一年工作中虽然取得了一定成绩,但激烈的市场给我们提出了更高的要求。酒店将进一步狠抓管理、开拓新市场、保证安全生产,用最优质的服务迎接四海宾朋,为圆满完成07年经营任务打下坚实的基础。
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