厨师工作总结自我评价

老地方整理的厨师工作总结自我评价（精选4篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

厨师工作总结自我评价 篇1

时间过的真快，忙忙碌碌中已近年末，回顾过去的一年，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体学生的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下：

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对学生的危害，保障学生的身体健康。同时成品存放实行：生与熟分开;成品与半成品、原材料分开、食品与杂品、药品分开。环境卫生采取四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，时刻保持卫生区域整洁、干净。个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的'橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面。严格保持灶台、地面、以及周边环境卫生。

在这一年中，我努力学习技术知识，积极参加每次的烹调培训，不断地提高业务能力，按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证食品卫生、安全、在服务上，做到优质、高效，时常向学生了解所做的菜是否爱吃，好吃。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。

本人深知自己的专业技能还有待提高，在今后的工作中一定要更加努力学习，发现不足，及时改进，来更好的为学生及全体教职工服务。

厨师工作总结自我评价 篇2

四年的校园生活，使我自身的综合素质、修养、为人处事能力以及交际能力等都有了质的飞跃;让我懂得了除学习以外的个人处事能力重要性和交际能力的必要性。

我是财经大学财会金融系的应届毕业生。大学期间，我一直把学习当作自己的首要任务，不仅学习科学理论知识，同时坚持学以致用，注意加强综合素质的培养。我珍惜自己在大学的学习机会，努力把专业知识学得踏实，成绩优秀，连续两年获得学院奖学金。同时也广泛的接触多方面知识，学习更多的丰富的知识，寻找生活、学习、工作的方法。学习如何去踏实、勤奋的做事，学习怎么去感恩地面对生活，学习去和周围的人和谐的相处。

我在担任团支书期间，组织策划了团支部园地的出版，并使支部被评为优秀团支部。组织多次政治学习，策划多次活动如捐款、合唱、晚会等，培养了一定的组织能力。

我在思想上追求进步，热爱集体，尊敬老师，团结同学，性格开朗有主见，做事细致有思路，对人真诚有爱心。培养多方面能力也是我大学期间努力的方向。长期担任校学生会干部等职务，具有较强的`组织协调能力，思路清晰，思维敏捷，善于沟通，乐于助人，团队思想浓厚，挑战意识强烈，开拓精神突出，深得老师和同学的好评。

在课余时间，我寻找机会参加社会实践。不仅达到了经济完全独立的目的，丰富了阅历，检验了课堂所学的理论知识，而且对现阶段的社会有了更深层次的了解。

我知道自己除了理论知识之外,我的经验与阅历还尚浅，这些我将在以后的实践工作和学习之中不断提高!由衷地希望贵公司能给我提供这样一个机会，一个平台，我准备好了去融入到这个大家庭中，努力工作，扎实积极，以最饱满的精神迎接挑战，在这个时代使命中，奉献一份力量。

我感觉我的大学生活过得还是很充实的，在其中我也收获了很多，不光学识还有做人。

大学中我活泼开朗、乐观向上、适应力强、勤奋好学、脚踏实地、认真负责、坚毅不拔、吃苦耐劳、勇于迎接新挑战，较强的团队精神 。我具有坚实的金属材料操作和数据处理、计算技术，尤其是测绘仪器和技术。良好的识材、用材与分析能力，睿智果敢，善于发现并总结问题，及时纠正错误、调整方案。

我还具有刻苦的钻研精神，加强学科交叉，善于活学活用，突破陈规，形成以纵带横、以横促纵的纵深领域发展势头，以解决各种工程中的疑难问题。

虽然大学生活就要过去了，我曾经的成绩也将成为历史，但我相信只要我不断努力总能成功。

厨师工作总结自我评价 篇3

转眼间本学期的教学工作已圆满结束。一个学期以来，有辛苦的付出，也有甜蜜的收获，我尽心尽责，投入于工作中，在工作中不断实践、总结、更新，力求做到最好。孩子们各方面的本事都不一样程度地提高了，我与孩子们的感情也日益深厚，看到孩子们开心的笑容，我感到了莫大的欢乐。以下是本人这个学年的工作总结：

一、政治思想方面

认真学习《新纲要》的指导思想，贯彻在教育教学活动中。我积极参加园内组织的各项政治业务学习，认真记笔记，会后总结学习体会，努力提高自身政治思想水平和业务素质。工作中我团结同志，热爱团体，服从分配，对班级工作认真负责，在工作中努力求真、求实、求新。以积极热情的心态去完成领导安排的各项工作。积极要求提高。爱岗敬业，做到耐心、爱心、公平、尊重的对待每一个孩子。

二、教育教学方面

我从本班幼儿的实际情景出发，结合园内工作计划，精心安排好每周计划活动资料，认真组织好每个环节活动。虚心向主班教师和从事幼儿教育经验丰富的教师学习，观摩其他教师上课。以新《纲要》为指导，贴近幼儿的生活和年龄特征来选择幼儿感兴趣的事物和问题和他们一齐探讨。让他们凡事自我尝试动手，在行动中体验动手的欢乐，改变他们的依靠思想。并给幼儿安排一些他们力所能及的“小任务”让他们去完成，使幼儿能够更有信心，更积极地做好事情，完成任务。

三、常规工作方面

从日常生活抓起，培养幼儿良好的生活卫生习惯，锻炼幼儿的身体素质。我严格遵守幼儿园的卫生制度，配合保育教师严抓幼儿的卫生情景，教育幼儿勤洗手、勤剪指甲、勤洗头、勤更换衣物和袜子等。提醒幼儿多喝水，培养幼儿良好的进餐习惯。由于甲流疫情严峻，无论在进行活动时或是休息时，我都密切留意幼儿的身体状况，经常检查幼儿是否有发烧状况或其他不舒服的状况。另外，针对此刻的孩子大都是独生子女，家长都十分宠爱，什么事情都包办代替，养成了孩子的一些不良行为，针对这些情景，我经过晨间谈话、小故事进行有目的、有针对的教育，培养幼儿团结友爱、诚实勇敢、知错就改、热爱劳动、乐于助人等良好的品质……一个学期以来，孩子们都具有良好的学习习惯、进餐习惯、卫生习惯、身体素质逐步上升。

四、安全教育方面

严抓幼儿的安全问题，增强幼儿的安全意识，增进幼儿的安全知识。在日常生活中，时刻提醒幼儿注意安全，经常检查班上的环境有否存在安全隐患，比如桌子上的一些钉子等，做到及时发现，及时清除。每次出外活动前，先观察四周围的环境是否存在一些安全隐患，如果有便及时清除，然后再带领幼儿进行活动。本学期我班未发生安全事故。

五、家长工作方面

经过学习新《纲要》，我更加深深地认识到幼儿园和家庭合作的重要性。本学期，我利用多种形式与家长交流，例如，家园联系册、电话、接送小孩的机会，及时反馈幼儿的发展情景，在家长开放日邀请家长观摩教育游戏活动，认真倾听家长的.意见，及时更换家教宣传栏，向家长宣传科学的育儿知识，做到充分利用家长资源，鼓励引导家长积极主动地参与到幼儿园的教育中，既调动了孩子主动参与学习的积极性，又充分发挥了家长的教育作用。班上的各项活动需要家长支持时，家长们都给予了最大的支持。

我还应加强业务钻研，及时反思，随时总结，不断改善工作中的不足。并合理安排工作时间及工作资料，在工作中勤思考，努力做到事半功倍的效果。在个别幼儿教育问题上未能做到最好，班上仍有个别幼儿仍需有待提高，在来年的工作中，这些都是我的努力方向，我将努力向先进教师学习，争取使我的工作更上一层楼。

厨师工作总结自我评价 篇4

在过去的这一个学年里，我积极做好学习委员的本职工作，并且配合其他班委的各项工作。通过对以前的经验和教训进行总结，加上老师和同学们的大力支持，我这一个学年的工作开展也比较顺利。下面是我的工作总结。

一、基本情况：

努力营造良好的学习氛围，以身作则，认真学习，上好每一堂课;

2.及时传达任课老师关于学习方面的任务和要求，提醒同学们按时完成作业，管理好作业上交情况;

3.抓好同学们的上课出勤率，做到一课一签字，做好监督工作，让同学们有良好的学习态度;

4.与同学多交流，了解大家的需要和想法，根据大家提出的建议，合理采取措施，改善同学们的学习环境;

5.平时做好一些必要的记录工作，如个人会议记录等，及时传达给同学们;

6.尽自己所能帮助学习上有困难的同学，组织学习经验交流活动;

7.努力配合老师的工作，成为老师与学生沟通的纽带，及时将同学们的建议和疑惑传达给任课老师;

8.为准备英语四级考试，组织班级集体上早自习，稳定同学们的备考情绪;

9.搜集并印发学习资料;

10.在临近考试的时候，了解大家的'思想波动，努力保持良好的班风学风，防止本班同学有厌学、作弊等不良思想，搞好考试动员工作。

二、经验教训：

1.要树立明确的目标，激励自己不断努力，坚持不懈，勇于面对挫折;

2.勤动脑，勤动手，善于发现班级学习方面的一些问题，并寻找合理的解决方案;

3.坚持从整体到局部的工作方法，遇事先从大处着眼，从整体考虑，落实时也不忽视细节;

4.加强团队协作意识，提高班集体内部的凝聚力和向心力;

5.平时和同学们的交流要用心对待，不能只注重个人利益，要把别人的事当成自己的事一样;

6.在工作中不能怕得罪人，如果有的同学不理解，应该悉心开导，把道理讲明白;

7.善于听取各个方面的意见，加强师生间、班委间沟通，把辅导员传授的工作方法应用到实践中去。

三、日后发展：

1.总结经验教训，根据班级自身特点制定新学期工作计划并切实践行;

2.作为学习委员，努力学习新知识，不断提升自我能力，起好带头作用;

3.拓宽同学们获取知识的渠道，使大家开阔眼界，自主学习，从而全面发展;

4.加强专业知识的介绍，在学习、就业等方面让同学们了解自己的专业，明确发展方向，提高学习积极性;

5.提高自己的责任心，做到公私分开，严格按规章办事，不能做“老好人”;

6.多多听取和采纳老师和同学们的意见、建议，让自己的工作更加民主化、透明化;

7.鼓励同学们积极参加课外活动，这会对个别只关心学习成绩的同学起了很大作用，让他们体会到参加这些活动带来的乐趣，增进对彼此的了解，从而提高班级凝聚力。

总的来看，我们班的班风和学风良好，大家具有较高的学习积极性与主动性，但是也存在一些问题不容我们忽视，比如个别同学的学习自觉性还有待提高、学习方法还需要改进、师生间以及同学之间的交流还比较少等等，这些不足都需要我们在下一步的工作中加以完善。

以上便是我的工作总结。通过一年多的锻炼，我对学习委员这个角色有了更深层次的了解，也可以和其他班委比较好地配合，但是仍然存在一些问题，我会总结经验与教训，在今后的工作中尽力解决，这也需要大家提出宝贵意见，对我进行监督与指点。

总之，这一个学年我的工作进行得比较顺利，这得利于大家的支持与配合。在今后的班级建设中，我也会积极地与老师和同学交流，吸收大家的意见和建议，明确前进的方向，完善自己的工作方法，投入百分之百的努力为大家服务，争取让班级的学习生活更加丰富，迈上一个新的台阶!