烧烤店营销策划方案

老地方整理的烧烤店营销策划方案（精选4篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

烧烤店营销策划方案 篇1

一、搭配饮品进行销售

很多的顾客在烧烤店都会点饮品，虽然数量不多，但是几乎每桌都要点。因此，烧烤店可以通过赠送饮品的方式来吸引顾客的进店消费。相对来说，饮品的成本也不会太高，但是对于吸引顾客有着很大的帮助，这也是不少烧烤店常见的一种营销策略。

二、烧烤店的营销策略可以借助互联网平台

现在随着互联网的发展，人们对于互联网的关注度也越来越高，创业者在进行烧烤店营销时，也可以借助互联网平台进行营销。比如，通过发送朋友圈或者短视频的方式来赠送优惠券或者折扣卡，更能够吸引不少顾客参加活动，而且还能够吸引这些顾客的亲朋好友对烧烤店产生兴趣，增加了解。通过借助互联网平台，烧烤店可以得到不少顾客的关注，是一个很不错的营销方式。

三、烧烤店可以借助会员卡方式进行营销

现在不少的店铺都会通过办理会员卡的方式吸引顾客，而且效果很不错，因此烧烤店也可以通过办理会员卡的方式进行营销。烧烤店在办理会员卡时，可以选择充值或者积分的方式给顾客办理，针对办理会员卡的顾客一定的优惠，这样也能够增加烧烤店跟顾客之间的联系，便于顾客再次光顾烧烤店。当然，通过办理会员卡的方式，一定要让顾客享受到一定的优惠，跟普通顾客有所区分，这样才能吸引新顾客办理会员卡。

四、要想开好一家烧烤店需要做好特色营销

现在市场上有着不少数量的烧烤店，因此彼此之间的竞争比较激烈，要想在激烈的竞争当中突出重围，站稳脚跟，做好烧烤店的特色是十分重要的。烧烤店需要有至少一种的特色菜品，要做到其他的烧烤店模仿不了，顾客一提到这种菜品就想到烧烤店，这样一来，就说明特色营销做成功了。

通过对烧烤店进行营销，能够快速的提升烧烤店的知名度，对于打开市场有着很大的帮助。当然，在对烧烤店进行营销，打开知名度的同时，还需要创业者做好烧烤店的产品，这样才能够吸引顾客进行二次进店，从而让顾客成为烧烤店的老顾客。创业者要想开好一家烧烤店，前期是需要付出不少的努力，创业的过程也比较辛苦，也会面临不少的困难，只有不断克服困难，不断学习，才能让烧烤店得到不错的提升，从而发展的越来越好。

烧烤店营销策划方案 篇2

1.设置引流品

价格低的产品就算亏钱也可以让消费者进店或者外卖服务来让顾客品尝味道

只要尝到你烧烤的技术精湛味道好，就能形成回购，并且对你店铺的印象加深

比如：肉类多少串，然后半价，或者买买多少东西送饮料，也可以设置时间点半价优惠

都是可以吸引顾客来店体验味道

只要味道好就可以做到留客的效果

2.设置留客方式

到店或者外卖都可以建立自己的流量池（微信群）然后在微信群里面分享每日优惠，或者推送打折活动，达到刺激消费的作用

3.设置裂变营销

形成口碑之后可以让种子顾客自主的做宣传，省了一大笔推广费

例如：分享朋友圈立减多少，一起约朋友几个人就打几折的裂变活动

烧烤店营销策划方案 篇3

活动时间：20xx年4月26日

活动地点：

活动人员：学生62人+老师7人

活动费用：每位在读学员缴纳10元/人，手拉手活动带过来的同学20元/人

活动目的：增强学生与学校的粘性，拓展学生独立自主能力，促进招生

活动组织者：

一、活动要求：

每位参加学员需遵守相关纪律，保证每位学员的安全。

活动内容安排：

1、出发时间：8:30到达时间：9:00

2、学员自由活动30分钟（部分学员帮助老师生火）

3、9:30，学员分为六个小分队：一队烤土豆和地瓜；另外五队烧烤其他食物

4、10:50，玩游戏：老狼、老狼几点了（改良版）？

5、11:20整队回学校

步骤：

1、将所有同学分为3个队，每队选出一位队长和一位副队长（注：每组的队长必须认识本队的学员）；

2、出发前和学员们讲好今天他们需要遵守的纪律，及会得到的奖励

及惩罚；

3、队伍整顿好以后，全体学员合影留念；

4、8:30准时出发（随行老师需密切关注学员情况，必须确保每位学员的安全，在去的路上，表现突出的学员，需及时奖励快乐币）；

5、9:00到达目的地后，划定区域让学员们自由活动30分钟，期间留三位老师照看，其他四位老师带领部分学员去准备生火；

6、生完火后，把之前的三队，再平均分为6个小队，每队一个烧烤架，9:30进行烧烤（注：烧烤期间老师要关注到个别内向、腼腆的学员）；

7、10:50集合学员，开始玩游戏：老狼、老狼几点了（改良版）？

8、11:30所有学员由2位老师整队回学校，剩余老师留下打扫战场；

二、游戏相关规则

游戏准备：事先画好活动圈的边界线

游戏时间：20--30min

游戏步骤：

1、三个队伍每队选出一名学员作为“老狼”，剩余学员作为“小羊”；

2、游戏开始时，“老狼”背对着大家，然后“小羊”围在它身后，拍手喊：“老狼、老狼几点了？”

3、“老狼”视“小羊”与它的距离，回答几点了；假如“老狼”回答：“4点了”，“小羊”们同时向前跨4步，若此时老狼觉得小羊离它距离较近时，“小羊”再问：“老狼、老狼几点”时，“老狼”可说：“吃饭了”，这时“老狼”要快速地转身去撕“小羊”身后的

名牌；“小羊”只要跑回到起跑线时，就是安全的；

4、小羊在靠近老狼时，若离老狼很近，可撕掉老狼的名牌。若撕掉，则游戏结束；

5、游戏玩几轮自定；

三、相关材料准备

【野外烧烤必备物品清单】

装备：

1、烧烤架、铁锹、木炭、锡纸

2、小刀、打火机、夹子、竹签、刷子、托盘、手套、一大桶纯净水、折叠桌

3、纸巾、扇子、报纸、废旧硬纸板、垃圾袋、

食物：

肉、鸡翅、骨肉相连、烤肠、茄子、土豆、蘑菇、金针菇、青椒、红薯、香蕉

调味料：

甜面酱、孜然粉、椒盐、辣椒粉、色拉油

烧烤店营销策划方案 篇4

一、菜品划分策略

烧烤品种可分为三大类。

（1）素菜类：如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆、大蒜、花生、黄金地瓜、西葫芦等。韭菜售价2元一板制作成本4角钱/板，土豆售价1元钱三串（9片）制作成本2角钱/3串。平均毛利润在90%左右。

（2）荤菜类：如肉串、脆骨、鸡肫、猪腰、鱿鱼、鸡翅、鹌鹑、鱼、牛板筋，明太鱼、烤羊五花、烤鳕鱼、烤猪排、烤小牛排等。鸡翅售价3.5元钱一个制作成本2元/个，牛肉串售价1元钱一串制作成本4角钱/鱿鱼售价2元钱一串，制作成本6角钱/串。平均毛利润在50%左右。

（3）其他类：如韩式炒年糕、海鲜豆腐汤、年糕、海带结、玉米、臭豆腐、馒头、香肠、等。年糕售价4元一板制作成本6角钱/板，玉米售价2元钱/个制作成本1元/个，臭豆腐售价4元钱/板制作成本1元钱/板，平均毛利润在90%（上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品)。当然还有配合着来做的净利润在200%左右的奶茶、绿豆汤等。

二、公司用人策略

员工使用根据店面实际情况来请员工。一般的小型的烧烤加盟店一两个烧烤师傅、一个帮手来打杂.服务员人数根据实际情况来定，收款人是老板或老板信任的人当的，中大型的烧烤加盟店可以多一点人手。关系到打折促销问题可以结合本店优势想一些使用的方案。在员工的着装问题上。一定要有自己店里统一的服装

员工要统一服装，员工聘用要交少许服装押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资根据公司盈利来定，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

三、活动营销策略

（1）为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

（2）开业前一个月派发8折优惠券

（3）抽牌打折.收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;

（4）合理利用每个节日，结合自己的品牌特色来制定优惠活动，例如八月十五到店消费享受八五折优惠，双十一享受一折优惠，合理的将这些活动用的我们的运营中，最大化的增加烧烤店的利润。